Desde la construcción de nuestro hotel de montaña en 1892, la familia Wandfluh ha sido anfitriona en Oeschinensee. Diferentes épocas y generaciones han caracterizado el hotel. Ahora añadimos un nuevo capítulo. Desde el verano de 2023, gestionamos nuestro hotel con un nuevo concepto de explotación y el hotel permanecerá cerrado para pernoctaciones. La sostenibilidad, la calidad y la humanidad son para nosotros más importantes que nunca. 

Utilizamos productos frescos y regionales y nuestros platos se preparan con mucho saber hacer en la cocina. Tenemos una selección de platos vegetarianos, sin lactosa ni gluten y, por supuesto, veganos. Para nuestros platos de cordero sólo utilizamos carne de nuestra granja comunitaria de Kandersteg. Toda la carne procede de la región.