#único desde 1892

Sobre nosotros

Berghotel Oeschinensee - una empresa familiar desde 1892

Huéspedes de todo el mundo conocieron pronto la belleza del lago Oeschinen, sobre Kandersteg. Esta fue una de las razones por las que David Wandfluh decidió construir una posada en Oeschinensee en 1890. El tatarabuelo Wandfluh era entonces un sencillo granjero de Kandergrund. Además de la hostelería, nuestra familia también ha mantenido la tradición "agrícola". Hoy en día, el hotel de montaña está dirigido por la quinta generación y es completamente familiar. Por desgracia, las empresas con una larga tradición son cada vez más escasas, por lo que estamos especialmente orgullosos de defender la tradición, la calidad y la humanidad.

Granja

Las ovejas han sido durante mucho tiempo nuestra pasión y al mismo tiempo nuestra meditación familiar. La granja tiene unos 30 animales. Las ovejas pasan el verano en las empinadas laderas bajo el telecabina. Sólo utilizamos forraje que crece en nuestros prados y que traemos nosotros mismos en verano. Procesamos y preparamos nosotros mismos la carne de cordero en nuestra propia cocina. El trabajo, duro pero hermoso, nos da placer y estamos muy orgullosos de nuestros productos de cordero. Vendemos las pieles de oveja y cordero en nuestra tienda en Oeschinensee. La granja se gestiona conjuntamente con la familia Grossen de Reginahof, en Kandersteg, desde 2023 y cuenta con unas 40 vacas, vacas y ovejas.

Berghotel Oeschinensee - Historia

Hoy
El número de visitantes aumenta constantemente, y también se producen repetidas bajas de personal. En dos meses, el equipo se ha reducido de 40 a 23 empleados. Sin embargo, la edad media del equipo sigue siendo de 16 años. La solicitud de ampliar los aseos, que son demasiado pequeños, fue rechazada por el cantón con argumentos endebles. Para poder seguir funcionando, el negocio se convirtió en autoservicio en un plazo de 6 semanas. El hotel permanecerá cerrado para pernoctar en verano.
Logistk
Se ha adquirido una furgoneta de reparto Iveco con plataforma elevadora. Toda la logística se realiza ahora a través de la telecabina en lugar de la carretera privada. Los cierres oficiales periódicos de la carretera de acceso desde Kandersteg debido a los riesgos naturales del Spitzten Stei imposibilitan la planificación. A lo largo de toda la operación se realizan inversiones masivas para facilitar el trabajo del equipo (ergonomía). Además, se adquieren compactadoras para los residuos de toda la montaña. La eliminación en la incineradora de residuos de Thun corre a cargo de la propia empresa.
Pandemia
La incierta situación en torno al "Spitze Stei" y Corona nos impulsó hacia nuevas ideas. Junto con nuestro equipo de 30 personas, trabajamos constantemente en nuevas ideas. Así es como se nos ocurrió nuestro "Fondue2Go" y "Oeschi-Glace".
Food Trucks y Bergstübli
El primer food truck lo fabricó el carpintero siguiendo nuestras especificaciones. El segundo le siguió un año después. Nos hicimos cargo del Bergstübli de la estación de montaña. El cierre oficial con un plazo de 24 horas está siempre en nuestra mente. Los camiones de comida y el Bergstübli pueden ofrecer al personal y a los huéspedes algo de comer cuando el Berghotel am See tiene que cerrar.
Volver
David Jr. (hermano mayor de Christoph) vuelve a casa tras sus años de viaje. Desde entonces nos apoya activamente y trabaja en la cocina.
5ª generación
Christoph (hostelero) y Lea (especialista en relaciones públicas) Wandfluh se hacen cargo del negocio en la 5ª generación. Junto con sus dos hijos, la familia pasa el verano en Oeschinensee. El equipo está formado por unos 15 empleados. La primera planta está completamente renovada. En 2015 se ampliaron las cámaras frigoríficas.
Fibra y alcantarillado
Todas las empresas de la montaña estarán conectadas a la red de alcantarillado de Kandersteg. También se está tendiendo un cable de fibra óptica a Oeschinensee . Se está excavando una nueva tubería para el suministro de agua potable al hotel de montaña. El ayuntamiento contribuye con 0 CHF.
Carro de caballos
Cada vez más huéspedes de edad avanzada encontraban demasiado largo el camino de vuelta desde el lago hasta la estación de montaña. El resultado fueron ataques al corazón. Por ello, de 2003 a 2006, un coche de caballos transportó principalmente a los huéspedes de más edad desde la estación de montaña hasta Oeschinensee. El trabajo era demasiado agotador para los caballos, así que a partir de 2007 se utilizó un vehículo eléctrico (el primer prototipo fue un fracaso).
4ª generación
David y Susanna Wandfluh se hacen cargo del negocio familiar y continúan dirigiéndolo en la 4ª generación. Durante los 30 años siguientes, la casa se renovó y reformó por completo. Se amplió por completo la cocina, se ampliaron los sistemas de refrigeración, se renovaron todas las habitaciones y se instaló un sistema solar a principios de los años 90.
Construcción del telesilla
David Wandfluh construye el telesilla de Kandersteg a Oeschinen. La construcción de un telesilla fue un logro pionero en la época: no se concedió mucho éxito a la construcción de un teleférico por el aire. En aquella época, los funiculares sobre raíles estaban más de moda que un teleférico en el aire.
1945
Durante la guerra, el turismo internacional se desplomó por completo. Fueron sobre todo huéspedes suizos y muchos viajes escolares los que visitaron Oeschinensee. Menú del día: Sopa con salchicha, 2 CHF - una salchicha para dos niños.
Extensión 1912
El hotel de montaña se amplió generosamente. La planta actual se corresponde en su mayor parte con la de hoy. Entre otras cosas, se construyó una "sala de beber" abierta. El "establo de burros" aún se conserva hoy en día.
Fundación 1892
David Wandfluh construye el hotel de montaña en Oeschinensee como una pequeña casa de huéspedes con 10 habitaciones y un locutorio.
2021
2021
2020
2019
2015
2012
2013
2003
1981
1949
Tiempo de guerra
Extensión
Construcción del hotel de montaña

Berghotel Oeschinensee AG | 3718 Kandersteg | office@berghotel-oeschinensee.ch | +41 33 675 11 19