Depuis la construction de notre hôtel de montagne en 1892, la famille Wandfluh est l'hôte du lac d'Oeschinen. Différentes époques et générations ont marqué l'établissement de leur empreinte. Nous y ajoutons maintenant un nouveau chapitre. Depuis l'été 2023, nous gérons notre restaurant en self-service, l'hôtel restant fermé pour les nuitées. Plus que jamais, la durabilité, la qualité et l'humanité sont importantes pour nous. 

Nous utilisons toujours des produits frais et régionaux et nos plats sont toujours préparés avec beaucoup de savoir-faire en cuisine. Nous disposons d'un choix de plats végétariens, sans lactose & sans gluten et bien sûr aussi végétaliens. Pour nos plats d'agneau, nous utilisons exclusivement de la viande provenant de notre ferme communautaire de Kandersteg. 

Vous trouverez plus d'informations sur les raisons de ces changements dans notre post Facebook. Nous nous réjouissons de pouvoir vous accueillir chez nous avec le nouveau concept - -. à bientôt !