• # geniessen

    Schnell, freundlich, fein

Restaurant

Essen & Trinken

Fein Essen mit spektakulärer Aussicht ins Unesco Welterbe. Regional, frisch und schnell. Wir bewirten Gäste in 5. Generation – dies ist unsere Leidenschaft. Ein persönlicher und freundlicher Service steht bei uns im Mittelpunkt und wir hoffen, dass dies unsere Gäste spühren. Das Restaurant befindet sich direkt am Wanderweg der Via Alpina 1 und dem Bärentreck. Nur einige Meter vom Oeschinensee entfernt bietet unsere Panoramaterrasse eine tolle Aussicht ins Unesco Welterbe. Wann gönnen Sie sich ein kaltes Teller mit Speck, Käse und Hausbrot und dazu ein Glas von unserem Cuvée Oeschinensee?

Öffnungszeiten 2019

7. Mai bis 20. Oktober | 7 Tage geöffnet

Gruppenmenus, ab 20 Personen

Bis 50 Personen à la Carte möglich. Die Gruppenmenus gelten als Einheitsmenu (bitte nicht individuell aus dieser Karte aussuchen).

Hausgemacht schmeckt’s

Die Produkte unserer Speisen stammen soweit möglich aus der Region. Es ist für uns selbstverständlich, dass wir ausschliesslich Schweizer Fleisch von hoher Qualität verwenden, unser gesamtes Lammfleisch kommt gar vom eigenen Bio-Hof in Kandersteg. Nachhaltigkeit und Ökologie liegen uns sehr am Herzen. Jeden Tag backen wir direkt am Oeschinensee frische Brote, Früchtekuchen und vieles mehr. In unserer Hausbäckerei verwenden wir unter anderem eigene Mehlmischungen für Brote und Kuchen.

Landwirtschaft

Nebst unserer Hauptbeschäftigung, der Gästebetreuung, verrichten wir viele Arbeiten in unserem Bio-Bauernbetrieb (Bio-Knospe) und im Wald. Auf unserem Hof befinden sich rund 40 Mutterschafe. Die Felle der Schafe verkaufen wir im Oeschinen-Shop. Je nach Saison bieten wir verschiedene Bio-Lammgerichte an. Es hat solange es hat…

Gasträume

Drinnen verfügen wir über 150 Plätze in verschiedenen Räumen, die Terrasse bietet Platz für rund 350 Personen.

Gruppen

Vereinsausflüge, Klassentreffen oder Geburtstage am Oeschinensee sind beliebt. Für grössere Gruppen ab 20 Personen verfügen wir über Gruppenmenus. Kontaktieren Sie uns und lassen Sie sich beraten.

Oeschi-Familie

Arbeiten ist wie musizieren. Für alle muss man die passenden Noten finden, um daraus eine harmonische Melodie zu spielen, Kräfte dosiert und zur rechten Zeit einsetzen, immer die richtigen Töne treffen und ja nicht aus dem Takt fallen…
Wir sind sehr stolz auf unser super Team und haben Freude, täglich zusammen zu arbeiten. Unser Team besteht zu einem Grossteil aus langjährigen Mitarbeitenden – der Durchschnitt beträgt über 10 Jahre. Ein grosses Dankeschön all unseren Mitarbeitenden – ohne euch wären wir nichts!

Gemütlich am Kamin

Geniessen Sie die angenehme Wärme welche die Kaminöfen verbreiten. Das Holz stammt zu 100% von der Alp Oeschinen. Alle Gaststuben sind mit gemütlichen Öfen ausgestattet.