Speisekarte

vegetarisch | vegetarien | végétarien
vegan | vegan | vegan
glutenfrei | gluten free | sans gluten
laktosefrei | lactose free | sans lactose

Lammpfeffer vom eigenen Bio-Hof (Hausspezialität) CHF 33.50
garniert mit Zwetschgen, Äpfeln, Champignons – dazu hausgemachte Spätzli und hausgemachtes Rotkraut
Marinated lamb stew, garnished with plums, apples, champignons mushrooms – served with home made spätzli and home made red cabbage
Civet d’agneau Bio de propre élevage, pruneaux, pommes, champignons, servi aux spätzlis et choux rouges maison

Bio-Linsen-Burger (vegan) CHF 23.50
hausgemacht, rote Zwiebeln, mit Kürbis-Aprikosenmayonnaise dazu Salat
Home made lentil burger, with red onions & pumpkin-apricot mayonnaise with salad
Burger de lentilles maison, oignons rouges & mayonnaise au courge et aprictos avec salades

zusätzlich mit Pommes frites (vegan) + CHF 3.–
with chips
avec pommes frites

Kleiner grüner Salat CHF 6.90
Small green salad
Salade verte petite

Grosser grüner Salat CHF 11.–
Large green salad
Salade verte grande

+ Hobelkäse AOP | sliced cheese | rebibes de fromage CHF 4.80
+ Pouletbruststreifen (Schweiz) | Swiss chicken stripes | tranches de poulet Suisse CHF 6.–
+ Nüsse & Kerne | nuts & pits | noix & pépins CHF 2.50
+ Zwiebelringe | onions | oignons CHF 1.50

Tagessuppe mit Hausbrot CHF 9.50
Soup of the day, home baked bread
Potage du jour, pain maison

Tagessuppe mit Rauchwurst und Hausbrot CHF 15.50
Soup of the day with smoked pork sausage, home baked bread
Potage du jour avec saucisse de porc fumée, pain maison

Bündner Gerstensuppe mit Hausbrot CHF 11.–
Grisons barley soup, home baked bread
Potage à l’orge des grisons, pain maison

Bündner Gerstensuppe mit Rauchwurst und Hausbrot CHF 17.–
Grisons barley soup with smoked pork sausage, home baked bread
Potage à l’orge des grisons avec saucisse de porc fumée, pain maison

Gulaschsuppe mit Hausbrot CHF 12.80
Goulash soup, home baked bread
Soupe au goulasch, pain maison

Gulaschsuppe mit Rauchwurst und Hausbrot CHF 18.80
Goulash soup with smoked pork sausage, home baked bread
Soupe au goulasch avec saucisse de porc fumée, pain maison


Bio-Linsen-Burger (vegan)
CHF 23.50
hausgemacht, rote Zwiebeln, mit Kürbis-Aprikosenmayonnaise dazu Salat
Home made lentil burger, with red onions & pumpkin-apricot mayonnaise with salad
Burger de lentilles maison, oignons rouges & mayonnaise au courge et aprictos avec salades

zusätzlich mit Pommes frites (vegan) + CHF 3.–
with chips
avec pommes frites

Curry „Oeschinensee“ (vegan) CHF 24.20
Gedämpftes Gemüse an rassiger Currysauce aus Kokosmilch, serviert mit Reis
Steamed vegetables with spicy curry sauce, served with rice
Curry légèrement corsé aux légumes, servi avec riz

zusätzlich mit Schweizer Pouletbrust + CHF 6.–
with Swiss chicken breast
avec poulet Suisse

Käseschnitte „Pesto“ CHF 23.– 
mit Tomatensauce & Kräuterpesto, dazu Salat
Cheese crust with tomato sauce & pesto, served with salad
Croûte au fromage avec pain maison à la sauce tomate & pesto, servi avec salade

Oeschi Spätzli CHF 22.90
Hausgemachte Spätzli mit Gemüsestreifen und Käse überbacken
Home made spätzli with vegetable stripes, gratinated with cheese
Spätzli maison, juliennes de légumes, gratiné au fromage

Spätzli „Mamma Mia“ CHF 22.90
Hausgemachte Spätzli mit Tomatensauce & Spiegelei
Home made spätzli with tomato sauce & a fried egg
Spätzli maison à la sauce tomate & oeuf sur le plat

Portion Pommes frites (vegan)
normal | normal | normale CHF 11.–
klein | small | petite CHF 8.50

Oeschi-Burger CHF 26.–
BEO Beef-Burger mit Gurken, Zwiebelrost, Käse, hausgemachter BBQ-Sauce
dazu hausgemachter Cole Slaw-Salat & Pommes frites
BEO Beef-burger with cucumber, fried onions, cheese, home made BBQ sauce, home made cole slaw & chips
Burger „BEO Beef“ avec concombre, oignons frits, fromage, sauce BBQ maison, salade de chou maison & pommes frites

„Fäderebock“ CHF 28.80
Schweizer Pouletbrust mit Oeschi-Kräuterbutter, frischem Gemüse & Pommes frites
Roasted Swiss chicken breast with home made alp herb butter, fresh vegetables & chips
Poitrine de poulet Suisse grillé, beurre aux fines herbes de montagne, légumes et pommes frites

Sämi‘s Bauern-Rauchwurst CHF 22.–
Geräucherte Schweinswurst nach Hausrezept mit Pommes frites
Chimney smoked pork sausage with chips
Saucisse de porc fumée & pommes frites

Kalbssteak CHF 36.80
Heimisches Kalbssteak mit Oeschi-Kräuterbutter, Gemüse & Pommes frites
Roasted veal steak with home made alp herb butter, vegetables & chips
Steak de veau grillé, beurre aux fines herbes de montagne, légumes & pommes frites

Älpler Spätzli CHF 24.–
Hausgemachte Spätzli mit Speck, Raclette-Käse & Zwiebelrost
Home made spätzli with bacon, cheese & onions
Spätzli maison, lard rôti, fromae raclette & oignons

Oeschi Spätzli CHF 22.90
Hausgemachte Spätzli mit Gemüsestreifen und Käse überbacken
Home made spätzli with vegetable stripes, gratinated with cheese
Spätzli maison, juliennes de légumes, gratiné au fromage

Spätzli „Mamma Mia“ CHF 22.90
Hausgemachte Spätzli mit Tomatensauce & Spiegelei
Home made spätzli with tomato sauce & a fried egg
Spätzli maison à la sauce tomate & oeuf sur le plat

Käseschnitte „Classique“ CHF 23.–
mit Hinterschinken & Spiegelei
Cheese crust with ham served with a fried egg
Croûte au fromage au jambon, servi à l’oeuf sur le plat

Käseschnitte „Pesto“ CHF 23.– 
mit Tomatensauce & Kräuterpesto, dazu Salat
Cheese crust with tomato sauce & pesto, served with salad
Croûte au fromage avec pain maison à la sauce tomate & pesto, servi avec salade

Halfpipe Menu CHF 15.–
BEO Beef-Burger & Pommes frites
BEO Beef-burger with chips
Burger „BEO Beef“ et pommes frites

Piraten Schatz CHF 13.–
3 Stück Schweizer Poulet Nuggets mit Pommes frites
3 pieces Swiss chicken tenders with chips
3 pièces de chicken nuggets Suisse et pommes frites

Ungeheuer Imbiss CHF 12.50
Portion hausgemachte Spätzli
Home made spätzli
Spätzli maison

Kinderdessert „Monsterli“ CHF 6.–
Vanille Soft Ice mit Smarties & Cornet
Vanilla soft ice with smarties & a cone

Sennen Zvieri CHF 25.50
Berner Oberländer Rauchspeck, Sämi‘s Trockenwurt, Kandertaler Hobelkäse AOP, Oeschi-Kräuterbutter & Hausbrot
Chimney smoked bacon, air dried sausage with sliced Swiss cheese AOP, home made alp herb butter & home baked bread
Lard fumé, saucisse séchée et rebibes de fromage AOP, beurre aux fines herbes de montagne, pain maison

Hobelkäse Teller CHF 20.50
Kandertaler Hobelkäse AOP & Hausbrot
Sliced Swiss cheese AOP with home baked bread
Rebibes de fromage de la région AOP, pain maison

Desserts

zur Dessertkarte.pdf (mit Bildern)

Heuberg Dessert CHF 12.–
Hausgemachter Schokoladenkuchen, lauwarm serviert, mit Vanille Soft Ice & Rahm
Warm chocolate cake with vanilla soft ice & whipped cream

Apfelstrudel CHF 11.–
Apfelstrudel, lauwarm serviert, mit Vanille Soft Ice & Rahm
Warm apple strudel with vanilla soft ice & whipped cream

Zwätschge Lisi CHF 10.50
Im Rotwein gekochte Zwetschgen mit Vanille Soft Ice & Rahm
Tipsy plums with vanilla soft ice & whipped cream

Merängge CHF 10.–
Meringues mit Vanille Soft Ice & Rahm
Meringues with vanilla soft ice & whipped cream

Davids Früchtekuchen
Aprikose oder Zwetschge, ohne Rahm CHF 6.80 | mit Rahm CHF 7.30
Home made apricot or plum tart, without whipped cream CHF 6.80 | with whipped cream CHF 7.30

Nussgipfel CHF 4.50
Swiss style croissant with nuts

Kinderdessert „Monsterli“ CHF 6.–
Vanille Soft Ice mit Smarties & Cornet
Vanilla soft ice with smarties & a cone

Soft Erdbeer CHF 9.80
Vanille Soft Ice & Erdbeer-Topping
Vanilla soft ice & strawberry topping

Soft Caramel CHF 9.80
Vanille Soft Ice & Caramel-Topping
Vanilla soft ice & caramel topping

Soft Himbeer CHF 9.80
Vanille Soft Ice & Himbeer-Topping
Vanilla soft ice & raspberry topping

Soft Schokolade CHF 9.80
Vanille Soft Ice & Schokoladen-Topping
Vanilla soft ice & chocolate topping

Soft Mango CHF 9.80
Vanille Soft Ice & Mango-Topping
Vanilla soft ice & mango topping

Soft Waldbeer CHF 9.80
Vanille Soft Ice & Waldbeer-Topping
Vanilla soft ice & wood berry topping

Soft Ice CHF 9.80
Vanille
Vanilla

Getränke

Hausgemachte Holunderschorle
Münsiger Holunder von Schwiegervater Dani & Tochter Emma gesammelt
3 dl CHF 4.70 | 5 dl CHF 5.70

Oeschi-Wy de Chamoson (Hauswein, weiss)
Für jede Gelegenheit
1 dl CHF 6.– | 7.5 dl CHF 44.50

Kaffee Noisette 
mit Haselnussliqueur und Rahm, CHF 9

Die Getränkekarte finden Sie hier

Das Berghotel Oeschinensee ist seit dem Bau im Jahr 1892 in Besitz der Familie Wandfluh. Das Haus wird in 5. Generation von Christoph & Lea Wandfluh geführt. Christoph‘s Bruder David unterstützt uns in der Küche. Wir stehen für Tradition, Qualität & Kontinuität. Unsere Produkte sind soweit möglich regional, das Lammfleisch kommt vom eigenen Bio-Hof. Seit 2016 sind wir eines von wenigen Unique Hotels von hotelleriesuisse und seit dem Winter 2020 betreiben wir zusätzlich das Restaurant Bergstübli bei der Bergstation der Gondelbahn.

Das Thema Food Waste ist uns wichtig. Das Wegwerfen von Speisen entspricht nicht unserer Philosophie. Aus diesem Grund überladen wir die Teller nicht mit Essen. Falls Sie nicht satt werden, melden Sie sich bitte. Gerne bringen wir Ihnen einen Nachschlag (ausser kleine Portionen, Gerichte von welchen mehrere Personen essen und Snacks).

Ein grosser Dank geht an unser Team, welches uns seit Jahren treu zur Seite steht. Unsere Mitarbeitenden sind im Schnitt 14 Jahre bei uns und das Team umfasst mittlerweile über 20 Personen. MERCI Oeschi-Team!

Sind Sie zufrieden mit unserem Essen und unserem Service? Dann freuen wir uns über eine Online-Bewertung. Wir sind Gastronomen mit Leidenschaft und Herzblut. Unsere Ansprüche sind hoch, aber auch wir sind Menschen und Fehler können passieren. Wir sind offen für Kritik und Verbesserungsvorschläge – melden Sie sich deshalb direkt bei uns.