Restaurants und Gondelbahn bis 17.3. offen. Ab 23.3 ist die Cafébar für Wanderer mit Essen und Trinken offen.

Speisekarte Bergstübli

Suppe & Salat

kleiner Salat im WeckglasCHF 7.50

inkl. 1 hausgemachtes Brötchen mit Haus- vegetarisch oder Balsamicodressing vegan

Suppe vom BuffetCHF 10.80

inkl. 1 hausgemachtes Brötchen vegan

ohne Fleisch

Walliser Rösti

Walliser RöstiCHF 24.00

knusprige Rösti mit Tomatenscheiben und Käse überbacken, dazu hausgemachtes Pesto vegetarisch

Rösti naturCHF 17.00

vegan 

Penne all’arrabbiata

Penne all’arrabbiataCHF 23.50

Penne an scharfer Tomatensauce & Raclette-Käse überbacken vegetarisch

Linsen-Burger

Linsen-BurgerhausgemachtCHF 27.00

im Sesambrötchen mit Zwiebelconfit, Jalapeños & hausgemachter Aprikosen-Kürbismayonnaise, serviert mit Pommes frites vegan

inkl. 1 Ketchup, Mayo oder Senf, zus. Portion + CHF 0.50

mit Fleisch

Paniertes Schnitzel

Paniertes SchnitzelCHF 26.50

zwei knusprige Schnitzel (Schwein) mit Preiselbeeren & Pommes frites

inkl. 1 Ketchup, Mayo oder Senf, zus. Portion + CHF 0.50

Oeschi-Burger

Oeschi-BurgerCHF 27.00

BEO Beef-Burger ( Bio-Fleisch aus dem Berner Oberland) im Sesambrötchen mit Gurken, Zwiebelconfit, Raclette-Käse & hausgemachter BBQ-Sauce, serviert mit Pommes frites

inkl. 1 Ketchup, Mayo oder Senf, zus. Portion + CHF 0.50

Chili con Carne

Chili con CarneCHF 22.50

leicht scharfes Rindsragout vom BEO Beef mit Bohnen & Mais serviert mit Hausbrot

Kinder

Kids-SuppeCHF 6.50

inkl. 1 hausgemachtes Brötchen vegan

Kids-PastaCHF 12.00

mit Tomatensauce, auf Wunsch mit Raclette-Käse überbacken vegetarisch

Kids-SchnitzelCHF 16.00

mit Pommes frites

inkl. 1 Ketchup, Mayo oder Senf, zus. Portion + CHF 0.50

Kids-BurgerCHF 16.00

BEO Beef-Burger mit Pommes frites

inkl. 1 Ketchup, Mayo oder Senf, zus. Portion + CHF 0.50

Apéro

Holzspycher Plättli

Holzspycher PlättliCHF 31.00

Trockenwurst von Sämi Heiniger aus Kandersteg, Oberländer Rauchspeck, Salsiz von der Mühlemetzg Diemtigen, Hobelkäse von Ruedi Grossen (Ueschinental / Reginahof Kandersteg) und Schönrieder Bergkäse, dazu hausgemachte Oeschi-Kräuterbutter und hausgemachte Brötcheb

Serviert auf dem 200-jährigen Holzspycherbrett mit einem “Schnitzer”

Der 1812 erbaute “Holzspycher” ist das älteste Gebäude an Oeschinen. Noch bis vor wenigen Jahren hatte Grosätti David Wandfluh dort selbst Käse von seinen geliebten braunen Kühen hergestellt. Die 200-jährigen Käsebretter aus dem Gade haben wir nun zugeschnitten und sanft gehobelt. Heute dienen sie als Grundlage für Ihren Genuss. Alle Produkte stammen aus der Region und sind mit Liebe zum Handwerk hergestellt. Das Brot dazu backen wir täglich frisch am Oeschinensee mit Mehl aus der Mühle Burgholz. Ä Guete!

Snacks

Schnitzelbrot

SchnitzelbrotCHF 15.00

Paniertes Schnitzel im Ciabatta-Brot& hausgemachte Currymayonnaise

Käsekuchen

KäsekuchenCHF 13.00

hausgemacht vegetarisch

Wienerli & PommesCHF 16.00

1 Paar Wienerli mit Pommes frites

Portion Pommes fritesCHF 9.50

inkl. 1 Ketchup, Mayo oder Senf, zus. Portion + CHF 0.50 vegan  glutenfrei  laktosefrei

Mineral

Mineralim PET Fläschli 5 dlCHF 5.50

Hahnenwasser1 LT CHF 6.00

Unsere Betriebe am Oeschinensee sind nicht an der öffentlichen Wasserversorgung angeschlossen. Deshalb betreiben wir ein eigenes Versorgungsnetz mit Quellen, Pumpen, Zuleitungen und UV-Entkeimungsanlage. Der Bau und Unterhalt der Infrastruktur, die gesetzlichen laboratorischen Kontrollen und die Dienstleistung sind kostspielig. Daher stellen wir Hahnenwasser in Rechnung.

Kindersirup (Himbeer)2 DL CHF 1.50 | 1 LT CHF 6.00

Warme Getränke

Espresso | CHF 4.40
Kaffee | CHF 4.80
Milchkaffee | CHF 5.10
Cappucino | CHF 5.30
Latte Macchiato | CHF 5.40
Bio-Alpenkräutertee aus dem Berner Oberland in der XXL-Tasse | CHF 5.20
Punsch (alkoholfrei) | CHF 4.80
Heisse Schokolade / Ovo | CHF 4.80
Heisse Schokolade / Ovo Mélange (mit Rahm) | CHF 5.80

Alkoholische Getränke

Bier

Rugenbräu vom Fass (Lager / Weizen) 3 dl CHF 4.90 | 5 dl CHF 6.50
Dose Lager / Panaché | 5 dl CHF 6.50
Rugenbräu alkoholfrei | 3.3 dl CHF 5.30
Dose Suure Most (alkoholfrei) | 5 dl CHF 6.50

Apéro

Aperol Spritz | CHF 10.00
Gespritzter Weisswein | CHF 7.50

Wein

Johannisberg AOC – Les Fils Maye, Riddes, Wallis
1 dl CHF 4.90 | 5 dl CHF 24.00

Oeschi-Wy weiss (Hauswein) – Riem, Daepp & Co. AG, Kiesen, Bern
Chamoson – Grand vin du Valais
1 dl CHF 6.50 | 7.5 dl CHF 48.50

Dôle du Valais – Riem, Daepp & Co. AG, Kiesen, Bern
1 dl CHF 4.80 | 5 dl CHF 23.50

Oeschi-Wy rot (Hauswein) – Riem, Daepp & Co. AG, Kiesen, Bern
Humagne Rouge, Cornalin, Pinot Noir, Syrah & Merlot
1 dl CHF 6.80 | 7.5 dl CHF 49.00

Seelenwärmer

Eichhörnchen Punsch | Geheimtrank | CHF 7.50
Holdrio | Hagebuttentee & Zwetschge | CHF 6.50
Minze-Zwetschge | Pfefferminztee & Zwetschge | CHF 6.50
Glühwein | CHF 7.20

Bergstübli Kaffee | Williams & Rahm | CHF 10.00
Oeschi Kaffee | Bätzi (Kernobst) & Rahm | CHF 9.00
Schäfer Kaffee | Whisky & Rahm | CHF 8.50
Baileys Kaffee | mit Rahm | CHF 10.00
Kaffee Lutz / Kaffee Fertig | CHF 6.50

Fleischdeklaration | Alkoholausschank | Legende

Über weitere Zutaten in unseren Gerichten, die Allergien oder Intoleranzen auslösen können, informieren Sie unsere Mitarbeitenden auf Anfrage. Zu der Deklaration, Herkunft und den Allergenen.
 
Alle Preise sind in CHF und inkl. MwSt.

Alkoholausschank: Das Gesetz verbietet den Verkauf von Wein, Bier & Apfelwein an unter 16-Jährige sowie den Verkauf von Spirituosen, Aperitifs & Alcopops an unter 18-Jährige. Ausweiskontrollen werden durchgeführt.

BiologischBiologisch
vegetarischvegetarisch
veganvegan
glutenfreiglutenfrei
laktosefreilaktosefrei

Informationen über weitere Zutaten in unseren Gerichten, die Allergien oder Intoleranzen auslösen können, geben unsere Mitarbeitenden Ihnen gerne auf Anfrage oder finden Sie hier.

Alle Preise sind in CHF und inkl. MwSt.