منذ بناء فندقنا الجبلي في عام 1892 ، كانت عائلة Wandfluh مضيفة ل Oeschinensee. شكلت عصور وأجيال مختلفة المنزل. ونحن الآن نضيف فصلا جديدا. منذ صيف عام 2023 ، قمنا بتشغيل فندقنا بمفهوم تشغيل جديد ، وسيظل الفندق مغلقا للإقامة الليلية. أكثر من أي وقت مضى ، الاستدامة والجودة والإنسانية مهمة بالنسبة لنا. 

نحن نستخدم المنتجات الطازجة والإقليمية ويتم إعداد أطباقنا مع الكثير من المعرفة في المطبخ. لدينا مجموعة مختارة من الأطباق النباتية والخالية من اللاكتوز والغلوتين ، وبالطبع الأطباق النباتية. بالنسبة لأطباق لحم الضأن لدينا ، نستخدم فقط اللحوم من مزرعتنا المجتمعية في Kandersteg. جميع اللحوم تأتي من المنطقة.