فريدة من نوعها منذ عام 1892

فندق ماونتن
Oeschinensee

مرحبا بكم في الانضمام إلينا على Oeschinensee!

منذ تشييد فندقنا الجبلي في عام 1892، استضافت عائلة فاندفلوه في Oeschinensee. وقد تركت العصور والأجيال المختلفة بصماتها على الفندق. منذ عام 2012، يدير الفندق ليا وكريستوف من الجيل الخامس. يضم الفريق حوالي 30 موظفاً يعملون منذ فترة طويلة. 

يختلف فن الطهي الجبلي على ارتفاع 1600 متر عن فن الطهي في المدينة. حيث يتم التعامل مع جميع الخدمات اللوجستية من قبل فريقنا - يتم تحميل كل جزرة وكل زجاجة نبيذ وكل لفة من ورق التواليت على السكة الحديدية ونقلها من المحطة الجبلية إلى البحيرة. وبالتالي فإن التخطيط الجيد في الشراء هو كل شيء ونهاية كل شيء. كما نقوم أيضاً بتشغيل شبكة مياه الشرب بأنفسنا.

يستخدم مطبخنا منتجات طازجة وإقليمية ويتم إعداد أطباقنا بخبرة كبيرة من قِبل طهاتنا. لدينا مجموعة مختارة من الأطباق النباتية والخالية من اللاكتوز والخالية من الغلوتين، وبالطبع الأطباق النباتية. نحن نستخدم فقط اللحوم من مزرعتنا المشتركة في كاندرستيج لأطباق لحم الضأن لدينا. يتم الحصول على جميع اللحوم من المنطقة، وبجودة عضوية إن أمكن. لذلك نحن فخورون جداً بأن كل شيء في مطبخنا مصنوع منزلياً(لا توجد منتجات جاهزة).

Oeschinensee المطعم مغلق حتى 21.12. - مطعم بيرجستوبلي في المحطة الجبلية مفتوح.

  • ساعات العمل

    11 - 14 نوفمبر 2024: مفتوح من الساعة 10.00 إلى الساعة 16.00
    15 - 17 نوفمبر 2024: مغلق
    18 - 22 نوفمبر 2024: مفتوح من الساعة 18 - 22 نوفمبر 2024: مفتوح من الساعة 10.00 إلى الساعة 16.00

    23 نوفمبر - 20 ديسمبر 2024: مغلق

    21 ديسمبر 2024 - 16 مارس 2025: مفتوح من الساعة 09.00 إلى 16.30 | 7 أيام

المطعم مباشرة على البحيرة مع إطلالة على موقع التراث العالمي لليونسكو

  • مطعم بالخدمة الذاتية مع تراس كبير
  • فتح النار في جميع صالات الضيوف في الأحوال الجوية السيئة
  • تخصصات لحم الضأن من مزرعتنا الخاصة
  • أطباق Spätzli محلية الصنع
  • الكعك محلي الصنع والحلويات وآيس كريم oeschi 
  • مجموعة مختارة من الأطباق النباتية والنباتية
  • عروض خالية من الغلوتين واللاكتوز
20231227_132926
الكاري Oeschinensee (نباتي ، خالي من الغلوتين)
Spätzli Vaudoise
فلفل الضأن من مزرعتنا الخاصة
مدفأة في جميع غرف الضيوف

مطعم بيرجستوبلي (المحطة الجبلية) - مفتوح من الساعة 09:00 صباحاً حتى الساعة 16:00 مساءً

  • ساعات العمل

    11 - 22 نوفمبر 2024: مغلق
    23 نوفمبر - 20 ديسمبر 2024: مفتوح من الساعة 10:00 صباحًا إلى 4:00 مساءً

    21 ديسمبر 2024 - 16 مارس 2025: من الساعة 09:00 صباحاً إلى الساعة 16:30 | مفتوح 7 أيام في الأسبوع

مطعم مريح
تشيز كيك محلية الصنع
معجنات محلية الصنع
20231224_121250

مقهى في Oeschinensee –مغلق

  • ساعات العمل

    مغلق حتى 9 مايو 2025

  • الوجبات الخفيفه

    بطاطس مقلية، خبز شنيتزل، بريتزل فاتر

  • نباتي / نباتي

    شوربة، خبز بالثوم، تشيز كيك

  • حلو

    أوشي جلاسي ، كيك فواكه ، مافن ، كرواسون جوز

  • لحم

    شنيتزل بالبقسماط ، فلفل حار كون كارني

20231224_121250
20231222_143116
تشيلي كون كارني
20231009_124021
IMG_20230512_163205.jpg

#unique منذ عام 1892

فندق ماونتن Oeschinensee – شركة عائلية منذ عام 1892

في وقت مبكر ، أدرك الضيوف من جميع أنحاء العالم جمال بحيرة Oeschinen فوق Kandersteg. أحد الأسباب التي جعلت ديفيد واندفلو يقرر في عام 1890 فتح نزل في Oeschinensee لنصب. في ذلك الوقت ، كان الجد الأكبر Wandfluh مزارعا في Kandergrund. بالإضافة إلى فن الطهو ، حافظت عائلتنا أيضا على تقليد "كونك مزارعا". اليوم ، يتم تشغيل الفندق الجبلي من قبل الجيل الخامس وهو مملوك بالكامل للعائلة. لا يوجد مستثمرون ومستقلون بنسبة 100٪ - الشركات ذات التقاليد الطويلة أصبحت للأسف نادرة بشكل متزايد. لهذا السبب نحن فخورون بشكل خاص بالدفاع عن التقاليد والجودة والإنسانية.

مزرعة

لفترة طويلة ، كانت الأغنام شغفنا وفي نفس الوقت تأمل عائلتنا. تضم المزرعة حوالي 30. تقضي الأغنام الصيف على المنحدرات الحادة أسفل الجندول. يتم استخدام العلف فقط ، والذي ينمو في المروج الخاصة بنا ويتم إحضاره في الصيف. يتم ذبح جميع اللحوم محليا في Kandersteg ومعالجتها وإعدادها من قبلنا في مطبخنا الخاص. العمل الشاق ولكن الجميل يمنحنا المتعة ونحن فخورون جدا بمنتجات اللحوم لدينا. نبيع أيضا جلود الغنم وجلود الحملان في Oeschinensee. منذ عام 2023 ، تم تشغيل المزرعة مع عائلة Grosse من Reginahof في Kandersteg وتضم حوالي 40 بقرة و 20 رأسا من الماشية و 50 رأسا من الأغنام.

فندق ماونتن Oeschinensee -تاريخ

اليوم
نريد أن ننتقل موسميا أكثر فأكثر إلى العملية السنوية. مع بار المقهى ، يتم تقديم عرض أساسي حتى في الأوقات التي لا توجد فيها خدمة السكك الحديدية. أيضا بفضل مسار المشي الجديد من Kandersteg إلى Oeschinensee يمكن للزوار السفر بسهولة أكبر ، وقبل كل شيء ، بأمان على مدار السنة Oeschinensee وصل. التعاون على الجبل أفضل من أي وقت مضى. جميع الشركاء يسحبون في نفس الاتجاه وبالتالي تعقد اجتماعات منتظمة مع الشركات المجاورة. عدم اليقين من "Spitzen Stei" يلحمنا معا.
إعادة الإبحار
يتزايد عدد الزوار بشكل مطرد ، كما يتم تسجيل مغادرة الموظفين مرارا وتكرارا. يتضاءل الفريق من 40 إلى 23 موظفا في غضون أسابيع قليلة. ومع ذلك ، لا يزال متوسط الفريق 16 عاما. على الرغم من رفض طلب توسيع المرحاض من قبل الكانتون ، فقد نجحنا في تحويل العملية إلى الخدمة الذاتية في 6 أسابيع فقط من أجل الاستمرار في تقديم مأكولات من الدرجة الأولى لضيوفنا. سيتم إغلاق الفندق للإقامات الليلية من الصيف فصاعدا في الوقت الحالي.
لوجيستك
تم شراء شاحنة Iveco مع منصة رفع ، مما يعني أنه يتم الآن التعامل مع جميع الخدمات اللوجستية عبر مصعد الجندول بدلا من الطريق الخاص. بسبب الإغلاق الرسمي المنتظم لطريق الوصول من Kandersteg بسبب المخاطر الطبيعية من "Spitzen Stei" ، لم يعد التخطيط الموثوق به ممكنا. يتم إجراء استثمارات مكثفة في تسهيل العمل (بيئة العمل) في جميع أنحاء الشركة. بالإضافة إلى ذلك ، جنبا إلى جنب مع جميع الشركاء على الجبل ، تم شراء ضاغطة للنفايات من المنطقة الجبلية بأكملها. نحن نحرص على التخلص من حرق النفايات في ثون بشكل مستقل.
جائحة
نقلنا الوضع غير المؤكد حول "Spitze Stei" و Corona إلى أفكار جديدة. جنبا إلى جنب مع فريق قوي من 30 ، نعمل باستمرار على أفكار جديدة. هذه هي الطريقة التي ولد بها "Fondue2Go" أو "Oeschi-Glace". لحسن الحظ ، يمكن التغلب على الوباء دون دعم مالي. تم توظيف جميع الموظفين بمرور الوقت ، ولم يكن هناك تسريح للعمال.
شاحنات الطعام وبيرغستوبلي
تم تصنيع أول شاحنة طعام من قبل النجار وفقا لمواصفاتنا. وبعد مرور عام ، تبع الثاني. تم الاستيلاء على Bergstübli في المحطة الجبلية. الإغلاق الرسمي ل "Spitze Stei" مع مهلة 24 ساعة هو دائما في الجزء الخلفي من عقلك. لذلك يمكن لشاحنات الطعام المتنقلة و Bergstübli تقديم عرض للموظفين والضيوف إذا كان على Berghotel am See الإغلاق.
أعاد
يعود ديفيد جونيور (الأخ الأكبر لكريستوف) إلى المنزل بعد سنوات من السفر. لقد كان يدعمنا بنشاط منذ ذلك الحين وهو نشط في المطبخ.
الجيل 5
كريستوف (صاحب فندق) وليا (أخصائي علاقات عامة) Wandfluh تولي الأعمال في 5. جيل. جنبا إلى جنب مع طفليهما ، تقضي الأسرة الصيف في Oeschinensee. يتكون الفريق من حوالي 15 موظفا. سيتم تجديد الطابق الأول بالكامل. كما سيتم توسيع غرف التبريد في عام 2015.
الألياف البصرية والصرف الصحي
يجب أن تتصل جميع المزارع على الجبل بنظام الصرف الصحي Kandersteg. بالإضافة إلى ذلك ، سيتم تركيب كابل ألياف بصرية على Oeschinensee مفقود. ويجري حفر خط إمداد جديد لإمدادات مياه الشرب في الفندق الجبلي. سيتم تحمل التكاليف بأكملها دون دعاية.
عربة تجرها الخيول
بالنسبة لمزيد والمزيد من الضيوف الأكبر سنا ، كان الطريق من البحيرة إلى المحطة الجبلية بعيدا جدا. كانت النوبات القلبية هي النتيجة. من عام 2003 إلى عام 2006 ، نقلت عربة تجرها الخيول الضيوف الأكبر سنا بشكل أساسي من المحطة الجبلية إلى Oeschinensee. كان العمل شاقا للغاية بالنسبة للخيول ، من عام 2007 تم استخدام سيارة كهربائية (كان النموذج الأولي الأول فاشلا).
الجيل 4
يتولى ديفيد وسوزانا واندفلو الأعمال العائلية ويستمران في تشغيلها في الجيل 4. على مدى السنوات ال 30 المقبلة ، تم تجديد المنزل بالكامل وتجديده بالكامل. تم توسيع المطبخ ، وتم توسيع أنظمة التبريد ، وتم تجديد جميع الغرف وتم تركيب نظام شمسي في بداية 90s.
بناء مصعد الكراسي
ديفيد Wandfluh يبني 2 مقاعد التلفريك من شركة فون رول برن من Kandersteg إلى Oeschinen. كان بناء مصعد هوائي إنجازا رائدا في ذلك الوقت - لم يمنح بناء التلفريك عبر الهواء نجاحا كبيرا. في ذلك الوقت ، كانت القطارات المعلقة على القضبان رائجة أكثر من السكك الحديدية في الهواء.
1945
خلال الحرب ، انهارت السياحة الدولية تماما. قبل كل شيء ، زار الضيوف السويسريون والعديد من الرحلات المدرسية Oeschinensee. قائمة اليوم: حساء مع النقانق ، CHF 2 - نقانق واحدة لطفلين.
توسيع 1912
تم توسيع الفندق الجبلي بسخاء. تتوافق خطة الأرضية اليوم إلى حد كبير مع مخطط اليوم. من بين أمور أخرى ، تم بناء "غرفة مضخة" مفتوحة. لا يزال "مستقر الحمار" محفوظا حتى اليوم.
تأسست عام 1892
ديفيد واندفلو يبني الفندق الجبلي على Oeschinensee كبيت ضيافة صغير مع 10 غرف وغرفة لتناول الطعام.
2024
2023
2022
2020
2019
2015
2012
2013
2003
1981
1949
زمن الحرب
امتداد
بناء الفندق الجبلي

الاتصال والاتجاهات

فندق ماونتن Oeschinensee إيه جي
3718 كاندرستيج

office@berghotel-oeschinensee.الفصل  

+41 33 675 11 19

 

فندق ذا ماونتن Oeschinensee لا يمكن الوصول إليه بالسيارة. 

من Kandersteg يمكنك المشي أو أخذ الجندول إلى Oeschinensee. الإقامة بين عشية وضحاها غير ممكنة حاليا.في فصل الشتاء ، يؤدي مسار الأحذية الثلجية من Kandersteg إلى Oeschinensee. اتبع اللافتات من محطة الوادي لمصعد الجندول (حوالي 1 ساعة). مع تلفريك التلفريك يمكنك الوصول إلينا في 25 دقيقة من المحطة الجبلية.

لا يوجد وصول عام
لا يمكن الوصول بالسيارة الخاصة ، ولا توجد خدمة سيارات الأجرة. كبديل لمصعد الجندول ، يمكنك المشي من Kandersteg إلى الفندق الجبلي في غضون ساعة Oeschinensee.

سيارة أو دراجة نارية
إحداثيات خرائط جوجل
تتوفر أماكن لوقوف السيارات في محطة وادي الجندول. بالنسبة لنزلاء الفندق، تبلغ تكلفة مكان وقوف السيارات من 8 إلى 12 فرنكا سويسريا في اليوم.

وسائل النقل العام
من برن أو بريج: رحلات كل ساعة إلى Kandersteg مع BLS. من محطة قطار Kandersteg ، يمكنك المشي (15 دقيقة) أو ركوب الحافلة المحلية (8 دقائق) إلى محطة الوادي في مصعد الجندول Kandersteg Oeschinensee. يمكن العثور على الجدول الزمني هنا.

مكوك كهربائي من المحطة الجبلية إلى البحيرة
في الصيف ، يوميا من الساعة 11:30 صباحا حتى الساعة 5:00 مساء / 6:00 مساء من المحطة الجبلية إلى Oeschinensee، 10 فرنك سويسري لكل رحلة. تعطى الأولوية للأشخاص ذوي القدرة المحدودة على الحركة أو كبار السن في جميع الأوقات.

الوصول من المطار
من مطارات زيورخ وجنيف وبازل وبرن ، هناك قطارات كل ساعة إلى كاندرستغ. نحن لا نقدم خدمة الاستقبال في المطار.

فندق ماونتن Oeschinensee إيه جي | 3718 كاندرستيج | office@berghotel-oeschinensee.ch | الهاتف: +41 33 675 11 19