único desde 1892

Hotel de montaña
Oeschinensee

¡Bienvenido a Oeschinensee!

La familia Wandfluh lleva alojando huéspedes en el lago Oeschinen desde que se construyó el hotel de montaña en 1892. En la actualidad, el hotel está dirigido por un equipo de 30 personas en la 5ª generación . Algunos empleados llevan más de 25 años en el negocio.

La gastronomía de montaña a 1600 metros sobre el nivel del mar no es lo mismo que la gastronomía de ciudad. De toda la logística se encarga nuestro equipo: cada zanahoria, cada botella de vino y cada rollo de papel higiénico se cargan en el ferrocarril y se transportan desde la estación de montaña hasta el lago. Por eso es esencial una buena planificación en las compras. También gestionamos nosotros mismos la red de agua potable.

En la cocina utilizamos productos frescos y regionales y los platos son preparados con gran maestría por nuestros chefs. Tenemos una selección de platos vegetarianos, veganos, sin lactosa y sin gluten. Toda la carne procede de la región, a ser posible de calidad ecológica. Para nuestros platos de cordero sólo utilizamos carne de nuestra granja de Kandersteg. Estamos muy orgullosos de que todo en nuestra cocina sea casero(nada de productos precocinados).

¡Disfrute de su estancia en el lago Oeschinen y "ä Guete"!

Lea & Christoph, anfitriones de 5ª generación

Restaurante a orillas del lago Oeschinen 

Bergrestaurant Oeschinensee: restaurante abierto todos los días de 09.30 a 16.00 h.

El restaurante directamente en el lago con vistas al Patrimonio Mundial de la Unesco

Un acogedor fuego al aire libre y finas especialidades de cordero de nuestra propia granja o platos spaetzli caseros le invitan a disfrutar. Aquí encontrará un delicioso bufé de pasteles con finas tartas de frutas, magdalenas o el "Mejor Nussgipfel de las Montañas". 

Para los alérgicos, se ofrecen platos sin lactosa ni gluten. También hay platos vegetarianos y veganos.

  • Horarios de apertura

    17 de marzo - 09 de mayo de 2025: de 9.00 a 16.00 horas | abierto los 7 días de la semana
    10 de mayo - 09 de noviembre de 2025: de 9.00 a 17.30 horas | abierto 7 días a la semana

Restaurante Bergstübli (en la estación de montaña)

Restaurante Bergstübli (estación de montaña): autoservicio "abierto" todos los días de 09h00 a 16h00

El restaurante con la terraza más soleada en invierno está situado junto a la estación de montaña y al lado del Oeschiland infantil. Desde aperitivos sencillos hasta platos salados, aquí encontrarás de todo. 

Para los alérgicos, se ofrecen platos sin lactosa ni gluten. También hay platos vegetarianos y veganos.

  • Horarios de apertura

    17 de marzo - 09 de mayo de 2025: cerrado
    10 de mayo - 09 de noviembre de 2025: de 09:00 a 17:30 | bebidas y aperitivos | abierto 7 días a la semana

Café bar directamente en el lago Oeschinen | sólo durante la temporada de verano

  • Horarios de apertura

    hasta el 09 de mayo de 2025: cerrado
    del 10 de mayo al 9 de noviembre de 2025: de 9.00 a 17.30 h | bebidas y aperitivos | abierto los 7 días de la semana

Café-Bar (a orillas del lago Oeschinen): abierto todos los días de 10.00 a 16.00 h.

Trineos para fondue (Fondue2Go) | sólo durante la temporada de invierno

Naturaleza, tranquilidad y vistas: una alternativa perfecta a ir a un restaurante. Esto es lo que ofrecen los sets Fondue2Go. 

Se pueden pedir por adelantado de forma sencilla y fácil antes de las 11.30 h. Recoja la caja en el restaurante Bergstübli (estación de montaña) y busque su lugar favorito para disfrutar de la aventura. Los sets están provistos de un trineo y una manta de lana. 

  • Horarios de apertura

    Disponible de nuevo a partir de diciembre de 2025

#único desde 1892

Berghotel Oeschinensee - una empresa familiar desde 1892

Huéspedes de todo el mundo no tardaron en reconocer la belleza del lago Oeschinen sobre Kandersteg. Esta fue una de las razones por las que David Wandfluh decidió construir una posada en el lago Oeschinen en 1890. En aquella época, el tatarabuelo Wandfluh era agricultor en Kandergrund. Además de la hostelería, nuestra familia también ha conservado la tradición de "ser granjero". Hoy en día, el hotel de montaña está dirigido por la quinta generación y es de propiedad enteramente familiar. Sin inversores y cien por cien independiente: las empresas con una larga tradición son, por desgracia, cada vez más escasas. Por eso estamos especialmente orgullosos de ser sinónimo de tradición, calidad y humanidad.

Empresa agrícola

Las ovejas han sido durante mucho tiempo nuestra pasión y al mismo tiempo nuestra meditación familiar. La granja tiene unos 30 animales. Las ovejas pasan el verano en las empinadas laderas bajo el telecabina. Sólo utilizamos forraje que crece en nuestros prados y que traemos nosotros mismos en verano. Toda la carne se sacrifica en Kandersteg y la procesamos y preparamos en nuestra propia cocina. El duro pero hermoso trabajo nos da placer y estamos muy orgullosos de nuestros productos cárnicos. También vendemos las pieles de oveja y cordero en el lago Oeschinen. Desde 2023, la granja se gestiona conjuntamente con la familia Grossen de Reginahof, en Kandersteg, y cuenta con unas 40 vacas, 20 bovinos y 50 ovejas.

Berghotel Oeschinensee - Historia

Hoy
Queremos pasar cada vez más del funcionamiento estacional al anual. Con la pequeña oferta del restaurante situado directamente en el lago, también se ofrece una oferta básica en épocas sin funcionamiento del ferrocarril. Gracias a la nueva ruta de senderismo de Kandersteg al lago de Oeschinen, los visitantes pueden llegar al lago de Oeschinen más fácilmente y, sobre todo, de forma segura durante todo el año. La cooperación en la montaña es mejor que nunca. Todos los socios tiran en la misma dirección y se celebran reuniones periódicas con las empresas vecinas. La incertidumbre del "Spitzen Stei" nos ha unido más.
Poner velas nuevas
El número de visitantes aumenta constantemente, y también se producen frecuentes bajas de personal. El equipo se reduce de 40 a 23 empleados en pocas semanas. Sin embargo, la media de años de servicio en el equipo sigue siendo de 16. En sólo seis semanas, hemos conseguido convertir el negocio en un autoservicio para poder seguir ofreciendo a nuestros clientes una cocina de primera clase. Desgraciadamente, nuestra petición de ampliar las instalaciones sanitarias fue rechazada por el cantón. Por el momento, el hotel permanecerá cerrado para pernoctaciones a partir del verano.
Logistk
Se adquirió una furgoneta de reparto Iveco con plataforma elevadora, lo que significa que ahora toda la logística se realiza a través de la telecabina en lugar de por la carretera privada. Debido a los cierres oficiales periódicos de la carretera de acceso a causa de los peligros naturales del "Spitzen Stei", ya no es posible realizar una planificación fiable. Se está invirtiendo intensamente en facilitar el trabajo (ergonomía) en toda la explotación. Además, se han adquirido contenedores compactadores para los residuos de toda la región montañosa con todos los socios de la montaña. Nosotros mismos nos encargamos de la eliminación de residuos hasta la planta incineradora de Thun.
Pandemia
La incierta situación que rodea al "Spitze Stei" y a Corona nos ha impulsado a proponer nuevas ideas. Junto con nuestro equipo de 30 personas, trabajamos constantemente en nuevas ideas. Así surgieron también nuestras ofertas "Fondue2Go" y "Oeschi-Glacé". Afortunadamente, pudimos superar la pandemia sin ayuda financiera. Se mantuvo a todos los empleados durante el periodo y no hubo despidos.
Food Trucks y Bergstübli
El primer food truck lo fabricó un carpintero siguiendo nuestras especificaciones. El segundo le siguió un año después. Nos hicimos cargo del Bergstübli de la estación de montaña. El cierre oficial del "Spitze Stei" con un plazo de 24 horas está siempre en nuestra mente. Por eso, los camiones de comida ambulantes y el Bergstübli pueden ofrecer a empleados y huéspedes algo de comer cuando el Berghotel am See tiene que cerrar.
Devolución
David Jr (hermano mayor de Christoph) vuelve a casa tras sus años de viaje. Desde entonces, trabaja en la cocina y nos apoya activamente.
5ª generación
Christoph (hostelero) y Lea (especialista en relaciones públicas) Wandfluh se hacen cargo del negocio en la 5ª generación. Junto con sus dos hijos, la familia pasa el verano en el lago Oeschinen. El equipo está formado por unos 15 empleados. La primera planta se renueva por completo. También se amplían las cámaras frigoríficas.
Fibra óptica y alcantarillado
Todas las empresas de la montaña deberán conectarse a la red de alcantarillado de Kandersteg. Además, se tenderá un cable de fibra óptica hasta el lago Oeschinen. Se excavará una nueva tubería para el suministro de agua potable al hotel de montaña. La totalidad de los costes correrá a cargo de los ciudadanos.
Coche de caballos
Cada vez más huéspedes de edad avanzada encontraban demasiado largo el camino de vuelta desde el lago hasta la estación de montaña. El resultado fueron ataques al corazón. Por ello, de 2003 a 2006, un coche de caballos transportó principalmente a los clientes de más edad desde la estación de montaña hasta el lago de Oeschinen. El trabajo era demasiado agotador para los caballos, así que a partir de 2007 se utilizó un vehículo eléctrico (el primer prototipo fue un fracaso).
4ª generación
David y Susanna Wandfluh se hacen cargo del negocio familiar y continúan dirigiéndolo en la 4ª generación. Durante los 30 años siguientes, la casa se renovó y reformó por completo. Se amplió la cocina, se ampliaron los sistemas de refrigeración, se reformaron todas las habitaciones y se instaló un sistema de energía solar a principios de la década de 1990.
Construcción del telesilla
David Wandfluh construye el telesilla biplaza de la empresa von Roll Bern de Kandersteg a Oeschinen. La construcción de un telesilla fue un logro pionero en la época - no se esperaba mucho éxito de un teleférico aéreo. En aquella época, los funiculares sobre raíles estaban más de moda que un teleférico en el aire.
1945
Durante la guerra, el turismo internacional se desplomó por completo. Fueron sobre todo huéspedes suizos y muchas excursiones escolares los que visitaron el lago de Oeschinen. Menú del día: Sopa con salchicha, 2 CHF - una salchicha para dos niños.
Ampliación 1912
El hotel de montaña se amplió generosamente. La planta actual es en gran medida la misma que entonces. Entre otras cosas, se construyó una "sala de beber" abierta. El "establo de burros" aún se conserva.
Fundada en 1892
David Wandfluh construye el Berghotel am Oeschinensee como una pequeña pensión con 10 habitaciones y un salón.
2024
2023
2022
2020
2019
2015
2012
2013
2003
1981
1949
Tiempos de guerra
Extensión
Construcción del hotel de montaña

Contacto y llegada

Berghotel Oeschinensee AG
3718 Kandersteg

office@berghotel-oeschinensee.ch  

+41 33 675 11 19

 

Sin acceso público
Desde Kandersteg se puede llegar al lago Oeschinen a pie o en teleférico. Actualmente no es posible pernoctar. En invierno, un sendero para raquetas de nieve lleva de Kandersteg al lago Oeschinen. Siga las indicaciones desde la estación del valle del teleférico (aprox. 1,5 h). Desde la estación de montaña, el teleférico tarda 25 minutos en llegar a pie.

Coche o moto
Coordenadas de Google Maps
Hay plazas de aparcamiento disponibles en la estación del valle del telecabina.

Transporte público
Desde Berna o Brig: conexiones cada hora a Kandersteg con BLS. Desde la estación de tren de Kandersteg, camine (15 minutos) o tome el autobús local (8 minutos) hasta la estación del valle del teleférico Oeschinensee de Kandersteg. Aquí encontrará los horarios.

Lanzadera eléctrica desde la estación de montaña hasta el lago
En verano, todos los días de 10.45 a 16.45 / 17.45 desde la estación de montaña hasta el lago de Oeschinen, 10 CHF por trayecto. Las personas con movilidad reducida o de la tercera edad tienen prioridad en todo momento.

Viajar desde el aeropuerto
Hay trenes cada hora desde los aeropuertos de Zúrich, Ginebra, Basilea y Berna a Kandersteg. No ofrecemos servicio de recogida en el aeropuerto.