Desde la construcción de nuestro hotel de montaña en 1892, la familia Wandfluh ha sido anfitriona en Oeschinensee. Diferentes épocas y generaciones han dejado su huella en el hotel. Desde 2012, el hotel está dirigido por Lea y Christoph en la 5ª generación. El equipo está formado por unos 30 empleados con muchos años de servicio.
La gastronomía de montaña a 1600 metros no es lo mismo que la gastronomía de ciudad. De toda la logística se encarga nuestro equipo: cada zanahoria, cada botella de vino y cada rollo de papel higiénico se cargan en el ferrocarril y se transportan desde la estación de montaña hasta el lago. Por tanto, una buena planificación de las compras es lo más importante. También gestionamos nosotros mismos la red de agua potable.
Nuestra cocina utiliza productos frescos y regionales, y nuestros chefs preparan los platos con gran maestría. Tenemos una selección de platos vegetarianos, sin lactosa, sin gluten y, por supuesto, veganos. Sólo utilizamos carne de nuestra granja comunal de Kandersteg para nuestros platos de cordero. Toda la carne procede de la región, a ser posible de calidad ecológica. Por eso estamos muy orgullosos de que todo en nuestra cocina sea casero(nada de productos precocinados).
09 mayo - 15 septiembre 2024: 09:00 a 17:00 Del 16 de septiembre al 10 de noviembre de 2024: de 09:00 a 16:30Abierto 7 días
El restaurante directamente en el lago con vistas al Patrimonio Mundial de la Unesco
09 mayo - 15 septiembre 2024: 09:00 a 17:30 Del 16 de septiembre al 10 de noviembre de 2024: de 09:00 a 16:30Abierto 7 días
Del 23 de marzo al 11 de noviembre: de 09:00 a 18:00
Patatas fritas, pan schnitzel, pretzel tibio
Sopa, pan de ajo, tarta de queso
Helado Oeschi, tarta de frutas, magdalenas, croissants de frutos secos
Schnitzel empanado, chili con carne
Huéspedes de todo el mundo reconocieron pronto la belleza del lago Oeschinen, sobre Kandersteg. Esta fue una de las razones por las que David Wandfluh decidió construir una posada en Oeschinensee en 1890. En aquella época, el tatarabuelo Wandfluh era agricultor en Kandergrund. Además de la hostelería, nuestra familia también ha conservado la tradición de "ser granjero". Hoy en día, el hotel de montaña está dirigido por la quinta generación y es completamente familiar. Sin inversores y 100% independiente: las empresas con una larga tradición son, por desgracia, cada vez más raras. Por eso estamos especialmente orgullosos de ser sinónimo de tradición, calidad y humanidad.
Las ovejas han sido durante mucho tiempo nuestra pasión y al mismo tiempo nuestra meditación familiar. La granja tiene unos 30 animales. Las ovejas pasan el verano en las empinadas laderas bajo el telecabina. Sólo utilizamos forraje que crece en nuestros prados y que traemos nosotros mismos en verano. Toda la carne se sacrifica en Kandersteg y la procesamos y preparamos en nuestra propia cocina. El duro pero hermoso trabajo nos da placer y estamos muy orgullosos de nuestros productos cárnicos. También vendemos las pieles de oveja y cordero en Oeschinensee. Desde 2023, la granja se gestiona conjuntamente con la familia Grossen de Reginahof, en Kandersteg, y cuenta con unas 40 vacas, 20 bovinos y 50 ovejas.
El Berghotel Oeschinensee no es accesible en coche.
Desde Kandersteg se puede llegar a Oeschinensee a pie o en teleférico. Actualmente no es posible pernoctar. En invierno, un sendero para raquetas de nieve lleva de Kandersteg a Oeschinensee. Siga las indicaciones desde la estación del valle del teleférico (aprox. 1 hora). Desde la estación de montaña se llega en teleférico en 25 minutos.
No hay acceso público
El acceso en coche privado no es posible, no hay servicio de taxi. Como alternativa al teleférico, se puede ir andando desde Kandersteg hasta el hotel de montaña Oeschinensee en una hora.
Coche o moto
Coordenadas de Google Maps
Hay plazas de aparcamiento en la estación del valle del telecabina. Para los huéspedes del hotel, el aparcamiento cuesta entre 8 y 12 CHF al día.
Transporte público
Desde Berna o Brig: conexiones cada hora a Kandersteg con BLS. Desde la estación de tren de Kandersteg a pie (15 minutos) o en autobús local (8 minutos) hasta la estación del valle del teleférico de Kandersteg Oeschinensee. Aquí encontrará los horarios.
Lanzadera eléctrica desde la estación de montaña hasta el lago
En verano, todos los días de 11.30 a 17.00 / 18.00 desde la estación de montaña hasta Oeschinensee, 10 CHF por trayecto. Las personas con movilidad reducida o de la tercera edad tienen prioridad en todo momento.
Llegada desde el aeropuerto
Hay trenes a Kandersteg cada hora desde los aeropuertos de Zúrich, Ginebra, Basilea y Berna. No ofrecemos un servicio de recogida en el aeropuerto.