#único desde 1892

Quiénes somos

Berghotel Oeschinensee - una empresa familiar desde 1892

Huéspedes de todo el mundo ya conocían la belleza del lago Oeschinen, sobre Kandersteg. Esta fue una de las razones por las que David Wandfluh decidió construir una posada en el lago Oeschinen en 1890. El tatarabuelo Wandfluh era entonces un sencillo granjero de Kandergrund. Además de la hostelería, nuestra familia también ha mantenido la tradición "agrícola". Hoy en día, el hotel de montaña está dirigido por la quinta generación y es completamente familiar. Por desgracia, las empresas con una larga tradición son cada vez más escasas, por lo que estamos especialmente orgullosos de defender la tradición, la calidad y la humanidad.

Empresa agrícola

Las ovejas han sido durante mucho tiempo nuestra pasión y al mismo tiempo nuestra meditación familiar. La granja tiene unos 30 animales. Las ovejas pasan el verano en las empinadas laderas bajo el telecabina. Sólo utilizamos forraje que crece en nuestros prados y que traemos nosotros mismos en verano. Procesamos y preparamos nosotros mismos la carne de cordero en nuestra propia cocina. El trabajo, duro pero hermoso, nos da placer y estamos muy orgullosos de nuestros productos de cordero. Vendemos las pieles de oveja y cordero en nuestra tienda del lago Oeschinen. Desde 2023, la granja se gestiona conjuntamente con la familia Grossen de Reginahof, en Kandersteg, y cuenta con unas 40 vacas, vacas y ovejas.

Berghotel Oeschinensee - Historia

Hoy
El número de visitantes aumenta constantemente, pero también se producen frecuentes bajas de personal. El equipo se reduce de 40 a 23 empleados en 2 meses. Sin embargo, la edad media del equipo sigue siendo de 16 años. El cantón rechaza una solicitud de ampliación de los aseos, que eran demasiado pequeños, por motivos poco convincentes. Para poder seguir funcionando, el negocio tuvo que convertirse en autoservicio en 6 semanas. El hotel permanece cerrado para pernoctaciones en verano 23.
Logistk
Se ha adquirido una furgoneta de reparto Iveco con plataforma elevadora. Toda la logística ya no se realiza por la carretera privada, sino a través del telecabina. Los cierres oficiales periódicos de la carretera de acceso desde Kandersteg debido a los peligros naturales del Spitzten Stei hacen imposible la planificación. En toda la operación se realizan inversiones masivas para facilitar el trabajo del equipo (ergonomía). Además, se compran contenedores compactadores para los residuos de toda la montaña. La eliminación en la planta incineradora de residuos de Thun corre a cargo de la propia empresa.
Pandemia
La incierta situación que rodea al "Spitze Stei" y a Corona nos ha impulsado a proponer nuevas ideas. Junto con nuestro equipo de 30 personas, trabajamos constantemente en nuevas ideas. Así surgieron también nuestros helados "Fondue2Go" y "Oeschi".
Food Trucks y Bergstübli
El primer food truck lo fabricó un carpintero siguiendo nuestras especificaciones. El segundo le siguió un año después. Nos hicimos cargo del Bergstübli de la estación de montaña. El cierre oficial con 24 horas de antelación siempre está en nuestra mente. Así, los camiones de comida y el Bergstübli pueden ofrecer a empleados y huéspedes algo de comer cuando el Berghotel am See tiene que cerrar.
Devolución
David Jr (hermano mayor de Christoph) vuelve a casa tras sus años de viaje. Desde entonces, nos apoya activamente y trabaja en la cocina.
5ª generación
Christoph (hostelero) y Lea (especialista en relaciones públicas) Wandfluh se hacen cargo del negocio en la 5ª generación. Junto con sus dos hijos, la familia pasa el verano en el lago Oeschinen. El equipo está formado por unos 15 empleados. La primera planta está completamente renovada. En 2015 se ampliaron las cámaras frigoríficas.
Fibra óptica y alcantarillado
Todas las empresas de la montaña están conectadas a la red de alcantarillado de Kandersteg. Además, se tiende un cable de fibra óptica hasta el lago Oeschinen. Se excava una nueva tubería para el suministro de agua potable al hotel de montaña. El municipio contribuye con 0 CHF.
Coche de caballos
Cada vez más huéspedes de edad avanzada encontraban demasiado largo el camino de vuelta desde el lago hasta la estación de montaña. El resultado fueron ataques al corazón. Por ello, de 2003 a 2006, un coche de caballos transportó principalmente a los clientes de más edad desde la estación de montaña hasta el lago de Oeschinen. El trabajo era demasiado agotador para los caballos, así que a partir de 2007 se utilizó un vehículo eléctrico (el primer prototipo fue un fracaso).
4ª generación
David y Susanna Wandfluh se hacen cargo del negocio familiar y continúan dirigiéndolo en la 4ª generación. Durante los 30 años siguientes, la casa se renovó y reformó por completo. La cocina se amplió por completo, se ampliaron los sistemas de refrigeración, se renovaron todas las habitaciones y se instaló un sistema de energía solar a principios de la década de 1990.
Construcción del telesilla
David Wandfluh construye el telesilla de Kandersteg a Oeschinen. La construcción de un telesilla fue un logro pionero en la época: la construcción de un teleférico por el aire no tuvo mucho éxito. En aquella época, los funiculares sobre raíles estaban más de moda que un teleférico en el aire.
1945
Durante la guerra, el turismo internacional se desplomó por completo. Fueron sobre todo huéspedes suizos y muchas excursiones escolares los que visitaron el lago de Oeschinen. Menú del día: Sopa con salchicha, 2 CHF - una salchicha para dos niños.
Ampliación 1912
El hotel de montaña se amplió generosamente. La planta actual es en gran medida la misma que la de hoy. Entre otras cosas, se construyó una "sala de beber" abierta. El "establo de burros" aún se conserva hoy en día.
Fundada en 1892
David Wandfluh construye el Berghotel am Oeschinensee como una pequeña pensión con 10 habitaciones y un salón.
2021
2021
2020
2019
2015
2012
2013
2003
1981
1949
Tiempos de guerra
Extensión
Construcción del hotel de montaña