Llevamos 5 generaciones sirviendo a nuestros clientes con pasión. Placer regional, productos frescos y servicio personalizado: el comensal ocupa el primer plano. Como especialidades ofrecemos platos de cordero de nuestra propia granja ecológica o platos spaetzli caseros. A 20 minutos de la estación del teleférico, es fácil llegar a pie en verano (o con el autobús e-shuttle) y en invierno con esquís o trineos.
Posibilidad de hasta 50 personas a la carta. Los menús de grupo son menús estandarizados (por favor, no elija individualmente de este menú).
Los productos de nuestros platos proceden de la región siempre que es posible. Ni que decir tiene que sólo utilizamos carne suiza de alta calidad, y todo nuestro cordero procede de nuestra propia granja ecológica de Kandersteg. La sostenibilidad y la ecología son muy importantes para nosotros. Todos los días horneamos pan fresco, pasteles de frutas y mucho más directamente en el lago Oeschinen. En nuestra panadería propia utilizamos, entre otras cosas, nuestras propias mezclas de harinas para panes y pasteles.
Además de nuestra ocupación principal, cuidar de los huéspedes, realizamos muchas tareas en nuestra granja ecológica (brote ecológico) y en el bosque. En nuestra granja hay unas 40 ovejas. Vendemos las pieles de oveja en la tienda de Oeschinen. Dependiendo de la temporada, ofrecemos diversos platos de cordero ecológico. Tiene tanto...
En el interior tenemos 120 plazas en varias salas, la terraza ofrece espacio para unas 200 personas.
Las salidas de clubes, reuniones de clase o cumpleaños en el lago Oeschinen son muy populares. Disponemos de menús para grupos a partir de 20 personas. Póngase en contacto con nosotros y déjese asesorar.
Son posibles a partir de 6 personas hasta las 12.00 horas, después por orden de llegada. Llámenos al +41 33 675 11 19.
Trabajar es como hacer música. Hay que encontrar las notas adecuadas para cada uno con el fin de tocar una melodía armoniosa, utilizar la fuerza de forma mesurada y en el momento justo, tocar siempre las notas adecuadas y no desentonar nunca...
Estamos muy orgullosos de nuestro gran equipo y disfrutamos trabajando juntos cada día. La mayor parte de nuestro equipo está formado por empleados con muchos años de antigüedad: la media supera los 10 años. Muchas gracias a todos nuestros empleados: ¡sin vosotros no seríamos nada!
Disfrute del agradable calor que desprenden las estufas. La leña procede al 100% de los Alpes de Oeschinen. Todos los comedores están equipados con acogedoras estufas.
