Nous accueillons nos hôtes avec passion depuis cinq générations. Plaisir régional, produits frais et service personnalisé - le client est au centre de nos préoccupations. Comme spécialités, nous proposons des plats d'agneau de notre propre ferme bio ou des plats de spätzli faits maison. À 20 minutes de la station de télécabines, on nous rejoint facilement à pied en été (ou avec le bus-navette électrique) et en hiver également à ski ou en luge.
Possible à la carte jusqu'à 50 personnes. Les menus de groupe sont considérés comme des menus uniques (veuillez ne pas choisir individuellement dans cette carte).
Les produits de nos plats proviennent autant que possible de la région. Il va de soi que nous n'utilisons que de la viande suisse de haute qualité. Toute notre viande d'agneau provient même de notre propre ferme bio à Kandersteg. La durabilité et l'écologie nous tiennent à cœur. Chaque jour, nous cuisons directement au bord du lac d'Oeschinen des pains frais, des gâteaux aux fruits et bien d'autres choses encore. Dans notre boulangerie maison, nous utilisons entre autres nos propres mélanges de farine pour les pains et les gâteaux.
En plus de notre activité principale, l'accueil des hôtes, nous effectuons de nombreux travaux dans notre exploitation agricole bio (bourgeon bio) et dans la forêt. Notre ferme compte environ 40 brebis. Nous vendons les peaux des moutons dans la boutique d'Oeschinen. Selon la saison, nous proposons différents plats d'agneau bio. Il y en a tant qu'il y en a...
À l'intérieur, nous disposons de 120 places réparties dans différentes salles, et la terrasse peut accueillir environ 200 personnes.
Les excursions d'associations, les réunions de classe ou les anniversaires au lac d'Oeschinen sont très appréciés. Pour les groupes plus importants, à partir de 20 personnes, nous disposons de menus de groupe. Contactez-nous et laissez-vous conseiller.
Sont possibles à partir de 6 personnes jusqu'à 12h00, ensuite c'est premier arrivé, premier servi. Veuillez nous appeler au +41 33 675 11 19.
Travailler, c'est comme faire de la musique. Il faut trouver les bonnes notes pour chacun d'entre eux afin de jouer une mélodie harmonieuse, utiliser les forces de manière dosée et au bon moment, toujours trouver les bonnes notes et surtout ne pas perdre le rythme...
Nous sommes très fiers de notre super équipe et avons plaisir à travailler ensemble au quotidien. Notre équipe se compose en grande partie de collaborateurs de longue date - la moyenne est de plus de 10 ans. Un grand merci à tous nos collaborateurs - sans vous, nous ne serions rien !
Profitez de la chaleur agréable diffusée par les poêles-cheminées. Le bois provient à 100% de l'alpage d'Oeschinen. Toutes les salles de restaurant sont équipées de poêles confortables.
