إسكالوب لحم الخنزير المقرمش بالبقسماط المقرمش مع رقائق البطاطس والتوت البري
نقانق لحم الخنزير المدخن من جزار المنزل سام هاينيجر، وخضار الكراث (كراث مع صلصة الكريمة) وسباتزلي محلي الصنع
سام هو أحد الجزارين لدينا منذ سنوات. ولد في كانديرستيج، ونشأ في جبال الألب فوق بحيرة أوشينين.
صدر دجاج سويسري مع صلصة كريمة الفطر والخضروات الطازجة والسبايتزلي محلية الصنع
الكاري الأصفر مع الخضار المطهو على البخار والأرز البسمتي
+ شرائح صدور دجاج سويسرية 6.00 فرنك سويسري
برجر العدس منزلي الصنع في خبز بذور السمسم مع كونفيت البصل والهالبينو والمشمش والمايونيز بالقرع والمشمش المنزلي الصنع، يقدم مع رقائق البطاطس
شامل 1 كاتشب، مايونيز أو خردل، حصة إضافية + 0.50 فرنك سويسري
برجر العدس النباتي الخاص بنا مصنوع منزلياً بنسبة 100% في مطعم ليك أوشينين. يقدّر العديد من الضيوف الدائمين هذا البرجر على وجه الخصوص - لأن مذاقه لذيذ للغاية.
روستي مقرمشة (بطاطس) مغطاة بشرائح الطماطم وجبنة ريسليت وبيستو منزلي الصنع
طبيعة روستي 17.00 فرنك سويسري
طبيعة سبيتسلي مع الجزر المطهو على البخار
أرز مع الجزر المطهو على البخار
إسكالوب لحم الخنزير بالبقسماط مع البطاطس المقلية
شامل 1 كاتشب، مايونيز أو خردل، حصة إضافية + 0.50 فرنك سويسري
ستجد الحلويات في بوفيه الكيك والحلويات.
نكهات مختلفة معروضة (نباتية أيضاً وخالية من الغلوتين).
عملياتنا في بحيرة أوشينين غير متصلة بإمدادات المياه العامة. لذلك نقوم بتشغيل شبكة الإمداد الخاصة بنا مع الينابيع والمضخات وخطوط الإمداد ونظام التعقيم بالأشعة فوق البنفسجية. إن إنشاء البنية التحتية وصيانتها، والضوابط المختبرية القانونية والخدمة مكلفة. ولذلك فإننا نفرض رسومًا على مياه الصنبور.
إسبريسو | 4.00 فرنك سويسري
قهوة | 4.80 فرنك سويسري
قهوة بالحليب | 5.10 فرنك سويسري
كابتشينو | 5.30 فرنك سويسري
إسبريسو مزدوج | 6.40 فرنك سويسري
قهوة ميلانج (مع كريمة) | 6.00 فرنك سويسري
شاي الأعشاب الألبية العضوي من برنر أوبرلاند | 4.80 فرنك سويسري
بونش (بدون كحول) | 4.80 فرنك سويسري
شوكولاتة ساخنة / أوفو | 5 فرنك سويسري
شوكولاتة ساخنة / أوفو ميلانج (مع كريمة) | 6.00 فرنك سويسري
كاراميليتو (بدون كحول) | شراب الكراميل والقشدة | 7.00 فرنك سويسري
قهوة جوتلف | خوخ وقشدة | 9.00 فرنك سويسري
قهوة سوزان | مع مزيج سري وقشدة | 10.00 فرنك سويسري
قهوة نويسيت | ليكور البندق والقشدة | 10.00 فرنك سويسري
قهوة بيليز | مع كريمة | 10.00 فرنك سويسري
قهوة لوتز / قهوة جاهزة | 6.50 فرنك سويسري
هولدريو | شاي الورد البري والبرقوق | 6.50 فرنك سويسري
نعناع وبرقوق | شاي النعناع والبرقوق | 6.50 فرنك سويسري
نبيذ ساخن | 7.00 فرنك سويسري
أبيرول سبريتز | 10.00 فرنك سويسري
نبيذ أبيض فوار | 7.50 فرنك سويسري
روجنبرو على الصنبور | 3 ديسيلتر 4.90 فرنك سويسري | 5 ديسيلتر 6.20 فرنك سويسري
بيرة محلية في زجاجة | انظر علبة العرض
Johannisberg AOC – Les Fils Maye، Riddes، Wallis
1 ديسيلتر 5.00 فرنك سويسري | 5 ديسيلترات 24.50 فرنك سويسري
Oeschi-Wy weiss (نبيذ المنزل) – Riem, Daepp & Co. AG, Kiesen, Bern
Chamoson – Grand vin du Valais
1 ديسيلتر 6.50 فرنك سويسري | 7.5 ديسيلتر 48.50 فرنك سويسري
Oeschi-Wy الأحمر (نبيذ منزلي) - Riem, Daepp & Co. AG، كيسن، برن
هيومان روج، كورنالين، بينوت نوير، سيرا وميرلوت
1 ديسيلتر 6.80 فرنك سويسري | 7.5 ديسيلتر 49.00 فرنك سويسري
انظر العرض/المعرض
إعلان اللحوم: يأتي لحم الخنزير ولحم العجل ولحم البقر والدجاج من سويسرا فقط، إن أمكن من المنطقة. أما لحم الضأن (حسب العرض اليومي) فيأتي حصرياً من مزرعتنا الخاصة في كاندرستيج.
تقديم المشروبات الكحولية: يحظر القانون بيع النبيذ والبيرة وعصير التفاح لمن هم دون سن 16 عاماً وبيع المشروبات الروحية والمشروبات الخفيفة والمشروبات الغازية لمن هم دون سن 18 عاماً. يتم التحقق من الهوية.
سيقوم موظفونا بإبلاغك بالمكونات الأخرى في أطباقنا التي قد تثير الحساسية أو عدم التحمل عند الطلب. حول الإعلان والمنشأ والمواد المسببة للحساسية.
جميع الأسعار بالفرنك السويسري وتشمل ضريبة القيمة المضافة.
تقديم المشروبات الكحولية: يحظر القانون بيع النبيذ والبيرة وعصير التفاح لمن هم دون سن 16 عاماً وبيع المشروبات الروحية والمشروبات الخفيفة والمشروبات الغازية لمن هم دون سن 18 عاماً. يتم التحقق من الهوية.