سبايشر بلاتلي خشبي31 فرنك سويسري

النقانق المجففة من سامي هاينيغر من كاندرستيج، ولحم الخنزير المقدد المدخن في أوبرلاند، والسلسيز من موليميتزغ ديمتيغن، وشرائح الجبن من رودي غروسن (أوشيننتال/ ريجيناهوف كاندرستيج) وجبن شونريدر الجبلي، تقدم مع زبدة أعشاب أوشي محلية الصنع، بما في ذلك 3 لفائف خبز منزلية الصنع

لفائف خبز إضافية + 1.50 فرنك سويسري

يُقدم على لوح سبايشر خشبي عمره 200 عام مع "كارفر"

شُيد "هولزسبيشر" في عام 1812، وهو أقدم مبنى في أويشينن. وحتى سنوات قليلة مضت، كان جروساتي ديفيد فاندفلوه يصنع الجبن من أبقاره البنية المحبوبة هناك بنفسه. وقد قمنا الآن بتقطيع ألواح الجبن التي يبلغ عمرها 200 عام وتخطيطها بلطف من غادي. وهي اليوم بمثابة الأساس لاستمتاعك. تأتي جميع المنتجات من المنطقة وهي مصنوعة بحب للحرفة. نخبز الخبز طازجاً كل يوم على بحيرة أوشينين باستخدام دقيق من مطحنة بورغولز. Ä Guete