Restaurants und Gondelbahn bis 17.3. offen. Ab 23.3 ist die Cafébar für Wanderer mit Essen und Trinken offen.

Speisekarte Selbstbedienung Berghotel Oeschinensee

Suppe & Salat

Tagessuppe vom BuffetCHF 10.80

inkl. 1 hausgemachtes Brötchen vegan

GulaschsuppehausgemachtCHF 14.00

inkl. 1 hausgemachtes Brötchen laktosefrei

Von der Salatbar

Kleiner Salat im WeckglasCHF 7.50

inkl. 1 hausgemachtes Brötchen mit Haus- vegetarisch oder Balsamicodressing vegan

Vegan & Vegetarisch

Curry Oeschinensee

Curry OeschinenseeCHF 26.50

gelbes Curry, leicht scharf mit Gemüse & gedämpftem Reis vegan  glutenfrei  laktosefrei

+ Schweizer Pouletbruststreifen CHF 6.00

Linsen-Burger

Linsen-BurgerhausgemachtCHF 27.00

im Sesambrötchen mit Zwiebelconfit, Jalapeños & hausgemachter Aprikosen-Kürbismayonnaise, serviert mit Pommes frites vegan 

inkl. 1 Ketchup, Mayo oder Senf, zus. Portion + CHF 0.50

Oeschi Spätzli

Oeschi SpätzlihausgemachtCHF 25.00

mit Gemüsestreifen & Käse überbacken vegetarisch

Portion Pommes fritesCHF 9.50

inkl. 1 Ketchup, Mayo oder Senf, zus. Portion + CHF 0.50 vegan  glutenfrei  laktosefrei

Fleischgerichte

Apéro

Holzspycher Plättli

Holzspycher PlättliCHF 31.00

Trockenwurst von Sämi Heiniger aus Kandersteg, Oberländer Rauchspeck, Salsiz von der Mühlemetzg Diemtigen, Hobelkäse von Ruedi Grossen (Ueschinental / Reginahof Kandersteg) und Schönrieder Bergkäse, dazu hausgemachte Oeschi-Kräuterbutter und hausgemachte Brötchen

Serviert auf dem 200-jährigen Holzspycherbrett mit einem “Schnitzer”

Der 1812 erbaute “Holzspycher” ist das älteste Gebäude an Oeschinen. Noch bis vor wenigen Jahren hatte Grosätti David Wandfluh dort selbst Käse von seinen geliebten braunen Kühen hergestellt. Die 200-jährigen Käsebretter aus dem Gade haben wir nun zugeschnitten und sanft gehobelt. Heute dienen sie als Grundlage für Ihren Genuss. Alle Produkte stammen aus der Region und sind mit Liebe zum Handwerk hergestellt. Das Brot dazu backen wir täglich frisch am Oeschinensee mit Mehl aus der Mühle Burgholz. Ä Guete!

Kinder

Kids-ReisCHF 8.50

mit frischem Gemüse vegan 

Kids-SpätzliCHF 14.50

mit Käse überbacken vegetarisch

Kids-BurgerCHF 16.00

BEO Beef-Burger oder Linsen-Burger vegan mit Pommes frites

inkl. 1 Ketchup, Mayo oder Senf, zus. Portion + CHF 0.50

Desserts

Kuchenbuffet

Süsses finden Sie auf dem Kuchenbuffet.

Oeschi-Glacéhausgemacht

Verschiedene Sorten gemäss Auslage (auch vegan und glutenfrei).

Lammpfeffer

Lammpfefferhaus-spezialCHF 30.00

vom eigenen Hof mit hausgemachten Spätzli, Rotkraut, Champignons, Äpfel & Zwetschgen

Pouletbrust

PouletbrustCHF 27.00

Schweizer Pouletbrust mit Pilzrahmsauce, Mischgemüse & hausgemachten Spätzli

Kalbssteak

KalbssteakCHF 42.00

Berner Oberländer Kalbssteak mit hausgemachter Pilzrahmsauce, Gemüse & Pommes frites

Spätzli Vaudoise

Spätzli VaudoiseCHF 26.50

mit cremigem Lauchgemüse, Sämi's Bauernrauchwurst & Senf

Oeschi-Burger

Oeschi-BurgerCHF 27.00

BEO Beef-Burger ( Bio-Fleisch aus dem Berner Oberland) im Sesambrötchen mit Gurken, Zwiebelconfit, Raclette-Käse & hausgemachter BBQ-Sauce, serviert mit Pommes frites

inkl. 1 Ketchup, Mayo oder Senf, zus. Portion + CHF 0.50

Käseschnitte

KäseschnitteCHF 25.00

mit Hinterschinken & Schweizer Spiegelei

Mineral

Mineral im Offenausschank3 dl CHF 4.60 | 1 Lt CHF 9.60

Mineral in Flaschensiehe Vitrine

Hahnenwasser3 dl CHF 2.30 | 1 Lt CHF 6.00

Unsere Betriebe am Oeschinensee sind nicht an der öffentlichen Wasserversorgung angeschlossen. Deshalb betreiben wir ein eigenes Versorgungsnetz mit Quellen, Pumpen, Zuleitungen und UV-Entkeimungsanlage. Der Bau und Unterhalt der Infrastruktur, die gesetzlichen laboratorischen Kontrollen und die Dienstleistung sind kostspielig. Daher stellen wir Hahnenwasser in Rechnung.

Kindersirup (Himbeer)2 DL CHF 1.50 | 1 LT CHF 6.00

Warme Getränke

Espresso | CHF 4.40
Kaffee | CHF 4.80
Milchkaffee | CHF 5.10
Cappucino | CHF 5.30
Espresso doppelt | CHF 6.40
Kaffee Mélange (mit Rahm) | ChF 5.80
Bio-Alpenkräutertee aus dem Berner Oberland | CHF 4.80
Punsch (alkoholfrei) | CHF 4.80
Heisse Schokolade / Ovo | CHF 4.80
Heisse Schokolade / Ovo Mélange (mit Rahm) | CHF 5.80

Kaffee Schnaps | Seelenwärmer

Caramelito (alkoholfrei) | Caramelsirup & Rahm | CHF 7.00
Gotthelf Kaffee | Zwetschge & Rahm | CHF 9.00
Susanne Kaffee | mit Geheimmischung & Rahm | CHF 10.00
Noisette Kaffee | Haselnusslikör & Rahm | CHF 10.00
Baileys Kaffee | mit Rahm | CHF 10.00
Kaffee Lutz / Kaffee Fertig | CHF 6.50

Holdrio | Hagebuttentee & Zwetschge | CHF 6.50
Minze-Zwetschge | Pfefferminztee & Zwetschge | CHF 6.50
Glühwein | CHF 7.20

Apéro

Hausgemachter Holunder-Tonic (alkoholfrei) | CHF 7.00
Aperol Spritz | CHF 10.00
Gespritzter Weisswein | CHF 7.50

Bier

Rugenbräu vom Fass | 3 dl CHF 4.90 | 5 dl CHF 6.50
Lokale Biere in der Flasche | siehe Vitrine

Wein

Weissweine im Offenausschank

Johannisberg AOC – Les Fils Maye, Riddes, Wallis
1 dl CHF 4.90 | 5 dl CHF 24.00

Oeschi-Wy weiss (Hauswein) – Riem, Daepp & Co. AG, Kiesen, Bern
Chamoson – Grand vin du Valais
1 dl CHF 6.50 | 7.5 dl CHF 48.50

Rotweine im Offenausschank

Oeschi-Wy rot (Hauswein) – Riem, Daepp & Co. AG, Kiesen, Bern
Humagne Rouge, Cornalin, Pinot Noir, Syrah & Merlot
1 dl CHF 6.80 | 7.5 dl CHF 49.00

Flaschenweine

siehe Auslage / Vitrine

Fleischdeklaration | Alkoholausschank | Legende

Fleischdeklaration: Schweine-, Kalbs-, Rinds- und Pouletfleisch stammt nur aus der Schweiz, wenn möglich aus der Region. Das Lammfleisch (nach Tagesangebot) stammt ausschliesslich von unserem eigenen Hof in Kandersteg.

Alkoholausschank: Das Gesetz verbietet den Verkauf von Wein, Bier & Apfelwein an unter 16-Jährige sowie den Verkauf von Spirituosen, Aperitifs & Alcopops an unter 18-Jährige. Ausweiskontrollen werden durchgeführt.

vegetarischvegetarisch
veganvegan
glutenfreiglutenfrei
laktosefreilaktosefrei

Über weitere Zutaten in unseren Gerichten, die Allergien oder Intoleranzen auslösen können, informieren Sie unsere Mitarbeitenden auf Anfrage. Zu der Deklaration, Herkunft und den Allergenen.
 
Alle Preise sind in CHF und inkl. MwSt.

Alkoholausschank: Das Gesetz verbietet den Verkauf von Wein, Bier & Apfelwein an unter 16-Jährige sowie den Verkauf von Spirituosen, Aperitifs & Alcopops an unter 18-Jährige. Ausweiskontrollen werden durchgeführt.