Speisekarte Selbstbedienung Berghotel Oeschinensee

Tischreservation
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Herbst-Spezial

Suppe & Salat

Tagessuppe

TagessuppeCHF 11.00

Hausgemachte Suppe, inkl. 1 hausgemachtes Brötchen vegan

+ Sämi's Bauernrauchwurst (lokales Fleisch) +CHF 7.50

Gulaschsuppe

GulaschsuppeCHF 14.00

nach altem Hausrezept (Schwein)
inkl. 1 hausgemachtes Brötchen

gemischter Salat

gemischter SalatCHF 10.00


inkl. 1 hausgemachtes Brötchen

Fleischgerichte

Panierte Schnitzel

Panierte SchnitzelCHF 28.00

knuspriges Schweinsschnitzel paniert mit Pommes frites und Preiselbeeren

Waadtländer Spätzli

Waadtländer SpätzliCHF 26.50

Schweins-Rauchwurst von unserem Hausmetzter Sam Heiniger, Lauchgemüse (Lauch an Rahmsauce) und hausgemachte Spätzli

Sam ist seit Jahren einer unserer Metzger. Der gebürtige Kandersteger ist auf der Alp über dem Oeschinensee aufgewachsen.

Pouletbrust

PouletbrustCHF 27.00

Schweizer Pouletbrust mit Pilzrahmsauce, frischem Gemüse & hausgemachten Spätzli

Käseschnitte "Oeschinensee"

Käseschnitte "Oeschinensee"CHF 25.00

mit Hinterschinken & Schweizer Spiegelei

Puled Pork Sandwich

Puled Pork SandwichCHF 19.00

hausgemachtes Pulled Pork im knusprigen Holzofenbrot, Mayonnaise und Zwiebeln dazu Coleslaw-Salat

ohne Fleisch | vegetarisch | vegan

Käseschnitte "Thurgau"

Käseschnitte "Thurgau"CHF 22.50

mit sautierten Äpfel, Zwiebeln & Schweizer Spegelei

Curry Oeschinensee

Curry OeschinenseeCHF 25.00

gelber Curry mit gedämpftem Gemüse und Basmatireis vegan  glutenfrei  laktosefrei

+ Schweizer Pouletbruststreifen CHF 6.00

Linsen-Burger (Planted)

Linsen-Burger (Planted)HitCHF 26.00

hausgemachter Linsenburger im Sesambrötchen mit Zwiebelconfit, Jalapeños & hausgemachter Aprikosen-Kürbismayonnaise, serviert mit Pommes frites vegan 

inkl. 1 Ketchup, Mayo oder Senf, zus. Portion + CHF 0.50

Unser veganer Linsenburger wird zu 100% am Oeschinensee hausgemacht. Viele Stammgäste schätzen gerade diesen Burger - weil er so gut schmeckt.

Walliser Rösti

Walliser RöstiCHF 24.00

knusprige Rösti (Kartoffeln) mit Tomatenscheiben, Racelettekäse und hausgemachtem Pesto überbacken vegetarisch glutenfrei

Rösti nature CHF 17.00 vegan  glutenfrei  laktosefrei

Portion Pommes

Portion PommesCHF 10

inkl. 1 Ketchup, Mayo oder Senf

Kinderteller

Kids-SpätzliCHF 15

Spätzli nature, mit gedämpften Karotten vegan 

Kids-ReisCHF 8.50

Reis mit gedämpften Karotten vegan 

Kids-SchnitzelCHF 16.50

Paniertes Schweinsschnitzel mit Pommes frites

inkl. 1 Ketchup, Mayo oder Senf, zusätzliche Portion + CHF 0.50

Desserts

Kuchenbuffet

Süsses finden Sie auf dem Kuchen- und Dessertbuffet.

Oeschi-Glacéhausgemacht

Verschiedene Sorten gemäss Auslage (auch vegan und glutenfrei).

Mineral

Mineral im Offenausschank3 dl CHF 4.30 | 1 Lt CHF 9.30

Mineral in Flaschensiehe Vitrine

Hahnenwasser3 dl CHF 2.00 | 1 Lt CHF 6.00

Unsere Betriebe am Oeschinensee sind nicht an der öffentlichen Wasserversorgung angeschlossen. Deshalb betreiben wir ein eigenes Versorgungsnetz mit Quellen, Pumpen, Zuleitungen und UV-Entkeimungsanlage. Der Bau und Unterhalt der Infrastruktur, die gesetzlichen laboratorischen Kontrollen und die Dienstleistung sind kostspielig. Daher stellen wir Hahnenwasser in Rechnung.

Kindersirup (Himbeer)2 DL CHF 1.50 | 1 LT CHF 6.00

Warme Getränke

Kaffee Schnaps | Seelenwärmer

Espresso | CHF 4.00
Kaffee | CHF 4.80
Milchkaffee | CHF 5.10
Cappucino | CHF 5.30
Espresso doppelt | CHF 6.40
Kaffee Mélange (mit Rahm) | ChF 6.00
Bio-Alpenkräutertee aus dem Berner Oberland | CHF 4.80
Punsch (alkoholfrei) | CHF 4.80
Heisse Schokolade / Ovo | CHF 5
Heisse Schokolade / Ovo Mélange (mit Rahm) | CHF 6.00

Apéro

Caramelito (alkoholfrei) | Caramelsirup & Rahm | CHF 7.00
Gotthelf Kaffee | Zwetschge & Rahm | CHF 9.00
Susanne Kaffee | mit Geheimmischung & Rahm | CHF 10.00
Noisette Kaffee | Haselnusslikör & Rahm | CHF 10.00
Baileys Kaffee | mit Rahm | CHF 10.00
Kaffee Lutz / Kaffee Fertig | CHF 6.50

Holdrio | Hagebuttentee & Zwetschge | CHF 6.50
Minze-Zwetschge | Pfefferminztee & Zwetschge | CHF 6.50
Glühwein | CHF 7.00

Aperol Spritz | CHF 10.00
Gespritzter Weisswein | CHF 7.50

Bier

Rugenbräu vom Fass | 3 dl CHF 4.90 | 5 dl CHF 6.20
Lokale Biere in der Flasche | siehe Vitrine

Wein

Weissweine im Offenausschank

Johannisberg AOC – Les Fils Maye, Riddes, Wallis
1 dl CHF 5.00 | 5 dl CHF 24.50

Oeschi-Wy weiss (Hauswein) – Riem, Daepp & Co. AG, Kiesen, Bern
Chamoson – Grand vin du Valais
1 dl CHF 6.50 | 7.5 dl CHF 48.50

Rotweine im Offenausschank

Oeschi-Wy rot (Hauswein) – Riem, Daepp & Co. AG, Kiesen, Bern
Humagne Rouge, Cornalin, Pinot Noir, Syrah & Merlot
1 dl CHF 6.80 | 7.5 dl CHF 49.00

Flaschen- und Wochenweine

siehe Auslage / Vitrine

Fleischdeklaration | Alkoholausschank | Legende

Fleischdeklaration: Schweine-, Kalbs-, Rinds- und Pouletfleisch stammt nur aus der Schweiz, wenn möglich aus der Region. Das Lammfleisch (nach Tagesangebot) stammt ausschliesslich von unserem eigenen Hof in Kandersteg.

Alkoholausschank: Das Gesetz verbietet den Verkauf von Wein, Bier & Apfelwein an unter 16-Jährige sowie den Verkauf von Spirituosen, Aperitifs & Alcopops an unter 18-Jährige. Ausweiskontrollen werden durchgeführt.

vegetarischvegetarisch
veganvegan
glutenfreiglutenfrei
laktosefreilaktosefrei

Über weitere Zutaten in unseren Gerichten, die Allergien oder Intoleranzen auslösen können, informieren Sie unsere Mitarbeitenden auf Anfrage. Zu der Deklaration, Herkunft und den Allergenen.
 Alle Preise sind in CHF und inkl. MwSt.

Alkoholausschank: Das Gesetz verbietet den Verkauf von Wein, Bier & Apfelwein an unter 16-Jährige sowie den Verkauf von Spirituosen, Aperitifs & Alcopops an unter 18-Jährige. Ausweiskontrollen werden durchgeführt.