petite salade dans un bocal à secouer,
avec 1 petit pain maison
avec 1 petit pain maison bio
rösti croustillant gratiné avec des tranches de tomates et du fromage, accompagné de pesto maison
dans un petit pain au sésame avec confit d'oignons, jalapeños & mayonnaise maison à l'abricot et à la citrouille, servi avec des pommes frites
Pâtes penne à la sauce tomate piquante & fromage gratiné à la raclette
BEO Beef-Burger (
viande bio de l'Oberland bernois) dans un petit pain au sésame avec cornichons, oignons confits, fromage à raclette & sauce BBQ maison, servie avec des frites
ragoût de bœuf légèrement épicé de
Beo-Beef avec haricots & maïs
servi avec du pain maison
avec frites et 1 ketchup / mayonnaise
avec 1 petit pain maison bio
y compris 1 sauce (ketchup / mayonnaise)
avec sauce tomate, gratiné au fromage à raclette sur demande
Saucisse sèche de Sämi Heiniger de Kandersteg, lard fumé de l'Oberland, salsiz de Mühlemetzg Diemtigen, fromage à rebibes de Ruedi Grosssen (Ueschinental / Reginahof Kandersteg) et fromage de montagne de Schönried, le tout accompagné de beurre aux herbes Oeschi fait maison et de petits pains faits maison. Servi sur une planche à spycher en bois vieille de 200 ans avec un "sculpteur".
Eau Oeschi avec & sans gaz
Jus de pomme | Citro | Rivella rouge & bleu | Huus-Tee
Sinalco orange | Sinalco Cola & Cola zero
Nos entreprises situées sur le site Oeschinensee ne sont pas raccordées au réseau public d'approvisionnement en eau. C'est pourquoi nous exploitons notre propre réseau d'approvisionnement avec des sources, des pompes, des conduites d'alimentation et une installation de stérilisation par UV. La construction et l'entretien de l'infrastructure, les contrôles légaux en laboratoire et le service sont coûteux. C'est pourquoi nous facturons l'eau du robinet.
1 Lt CHF 6.00
Espresso | CHF 4.20
Café | CHF 4.50
Café au lait / Cappucino | CHF 5.00
Tisane bio aux herbes des Alpes | CHF 4.70
Punch | CHF 4.70
Chocolat / Ovo | CHF 4.70
Suure Most (sans alcool) | 5 dl CHF 6.00
Rugenbräu Lager / Panaché | 5 dl CHF 6.00
Rugenbräu sans alcool | 3.3 dl CHF 5.00
Aperol Spritz | CHF 10.00
Vin blanc aspergé (doux ou acide) | CHF 7.50
Johannisberg AOC - Les Fils Maye, Riddes, Valais
1 dl CHF 4.80 | 5 dl CHF 23.50
Oeschi-Wy blanc (vin de la maison) - Riem, Daepp & Co. AG, Kiesen, Berne
Chamoson - Grand vin du Valais
1 dl CHF 6.50 | 7.5 dl CHF 48.50
Dôle du Valais - Riem, Daepp & Co. AG, Kiesen, Berne
1 dl CHF 4.80 | 5 dl CHF 23.50
Oeschi-Wy rouge (vin de la maison) - Riem, Daepp & Co. AG, Kiesen, Berne
Humagne Rouge, Cornalin, Pinot Noir, Syrah & Merlot
1 dl CHF 6.80 | 7.5 dl CHF 49.00
Punch de l'écureuil | Potion secrète | CHF 9.00
Holdrio | Thé à l'églantier & pruneau | CHF 6.00
Menthe-pruneau | Thé à la menthe & pruneau | CHF 6.00
Vin chaud | CHF 7.00
Café Bergstübli | Williams & Crème | CHF 9.00
Café Oeschi | Bätzi (fruits à pépins) & crème | CHF 9.00
Café Schäfer | Whisky & Crème | CHF 10.00
Café Baileys | avec crème | CHF 10.00
Café Lutz / Café Fertig | CHF 6.00
La loi interdit la vente de vin, bière & cidre aux moins de 16 ans ainsi que la vente de spiritueux, apéritifs & alcopops aux moins de 18 ans. Des contrôles d'identité sont effectués.
Déclaration de viande : la viande de porc, de veau, de bœuf et de poulet provient uniquement de Suisse, si possible de la région. La viande d'agneau (selon l'offre du jour) provient exclusivement de notre propre ferme bio à Kandersteg.
Pour en savoir plus sur les autres ingrédients de nos plats qui peuvent déclencher des allergies ou des intolérances, cliquez ici ou demandez à nos collaborateurs. Tous les prix sont en CHF et incluent la TVA.
Hôtel de montagne Oeschinensee AG | 3718 Kandersteg | office@berghotel-oeschinensee.ch | +41 33 675 11 19