Ristoranti e cabinovia aperti fino al 17.3. Dal 23 marzo, il bar caffetteria è aperto per gli escursionisti con cibo e bevande.

Zuppa e insalata

Insalatina in vaso da conservaCHF 7.50

incl. 1 panino fatto in casa con la casa vegetariano o condimento balsamico vegan

Zuppa dal buffetCHF 10.80

incl. 1 panino fatto in casa vegan

senza carne

Vallese Rösti

ValleseCHF 24.00

Rösti croccanti conditi con fette di pomodoro e formaggio, serviti con pesto fatto in casa vegetariano

Rösti naturaCHF 17.00

vegan 

Penne all'arrabbiata

Penne all'arrabbiataCHF 23.50

Penne con salsa di pomodoro piccante e formaggio raclette gratinato vegetariano

Hamburger di lenticchie

Hamburger di lenticchie fatto in casaCHF 27.00

in un panino ai semi di sesamo con cipolla confit, jalapeños e maionese di albicocca e zucca fatta in casa, servito con patatine fritte. vegan

incl. 1 ketchup, mayo o senape, porzione supplementare + CHF 0.50

con carne

Cotoletta impanata

Cotoletta impanataCHF 26.50

due cotolette croccanti (maiale) con mirtilli rossi e patatine fritte

incl. 1 ketchup, mayo o senape, porzione aggiuntiva + CHF 0.50

Oeschi Burger

Hamburger OeschiCHF 27.00

Hamburger di manzo BEO ( Carne biologica dell'Oberland Bernese) in un involtino di sesamo con cetriolini, cipolla confit, formaggio raclette e salsa BBQ fatta in casa, servito con patatine fritte.

incl. 1 ketchup, mayo o senape, porzione supplementare + CHF 0.50

Chilli con carne

Peperoncino con carneCHF 22.50

Stufato di manzo leggermente piccante di Manzo BEO con fagioli e mais dolce servito con pane della casa

Bambini

Zuppa per bambiniCHF 6.50

incl. 1 panino fatto in casa vegan

Pasta per bambiniCHF 12.00

con salsa di pomodoro, su richiesta con formaggio raclette vegetariano

Cotoletta per bambiniCHF 16.00

con patatine

incl. 1 ketchup, mayo o senape, porzione aggiuntiva + CHF 0.50

Hamburger per bambiniCHF 16.00

Hamburger di manzo BEO con patatine fritte

incl. 1 ketchup, mayo o senape, porzione supplementare + CHF 0.50

Apéro

Holzspycher Plättli

Spycher Plättli in legnoCHF 31.00

Salsiccia secca di Sämi Heiniger di Kandersteg, pancetta affumicata dell'Oberland, salsiz di Mühlemetzg Diemtigen, Hobelkäse di Ruedi Grossen (Ueschinental / Reginahof Kandersteg) e Schönrieder Bergkäse, serviti con burro alle erbe Oeschi e panini fatti in casa.

Servito sulla tavola da spiedo in legno di 200 anni fa con un "intagliatore".

Costruito nel 1812, l'"Holzspycher" è l'edificio più antico di Oeschinen. Fino a pochi anni fa, il Grosätti David Wandfluh vi produceva personalmente il formaggio delle sue amate vacche brune. Ora abbiamo tagliato e piallato delicatamente le tavole di formaggio della Gade, vecchie di 200 anni. Oggi sono la base per il vostro divertimento. Tutti i prodotti provengono dalla regione e sono realizzati con amore per l'artigianato. Il pane viene preparato ogni giorno all'indirizzo Oeschinensee con la farina del mulino di Burgholz. Ä Guete!

Spuntini

Pane per cotoletta

Pane per cotolettaCHF 15.00

Cotoletta impanata in pane ciabatta e maionese al curry fatta in casa

Cheesecake

CheesecakeCHF 13.00

fatto in casa vegetariano

Wienerli & patatine fritteCHF 16.00

1 paio di Wienerli con patatine

Porzione di patatine fritteCHF 9.50

incl. 1 ketchup, mayo o senape, porzione supplementare + CHF 0.50 vegan  senza glutine  senza lattosio

Minerale

Mineralimbottiglia PET 5 dlCHF 5.50

Acqua del rubinetto1 LT CHF 6.00

Le nostre attività sul sito Oeschinensee non sono collegate alla rete idrica pubblica. Per questo motivo gestiamo una nostra rete di approvvigionamento con sorgenti, pompe, linee di alimentazione e un sistema di sterilizzazione a raggi UV. La costruzione e la manutenzione dell'infrastruttura, i controlli di laboratorio obbligatori e il servizio sono costosi. Per questo motivo facciamo pagare l'acqua del rubinetto.

Sciroppo per bambini (lampone)2 DL CHF 1.50 | 1 LT CHF 6.00

Bevande calde

Espresso | CHF 4.40
Caffè | CHF 4.80
Latte | CHF 5.10
Cappuccino | CHF 5.30
Latte Macchiato | CHF 5.40
Tisana alpina biologica dell'Oberland bernese in tazza XXL | CHF 5.20
Punch (analcolico) | CHF 4.80
Cioccolata calda / Ovo | CHF 4.80
Cioccolata calda / Ovo Mélange (con panna) | CHF 5.80

Bevande alcoliche

Birra

Rugenbräu alla spina (lager / frumento) 3 dl CHF 4.90 | 5 dl CHF 6.50
Lattina di Lager / Panaché | 5 dl CHF 6.50
Rugenbräu analcolico | 3,3 dl CHF 5,30
Lattina di Suure Most (analcolica) | 5 dl CHF 6.50

Apéro

Aperol Spritz | CHF 10.00
Vino bianco frizzante | CHF 7.50

Vino

Johannisberg AOC - Les Fils Maye, Riddes, Vallese
1 dl CHF 4.90 | 5 dl CHF 24.00

Oeschi-Wy bianco (vino della casa) - Riem, Daepp & Co. AG, Kiesen, Berna
Chamoson - Grand vin du Valais
1 dl CHF 6.50 | 7.5 dl CHF 48.50

Dôle du Valais - Riem, Daepp & Co. AG, Kiesen, Berna
1 dl CHF 4,80 | 5 dl CHF 23,50

Oeschi-Wy rosso (vino della casa) - Riem, Daepp & Co. AG, Kiesen, Berna
Humagne Rouge, Cornalin, Pinot Nero, Syrah e Merlot
1 dl CHF 6.80 | 7.5 dl CHF 49.00

Riscaldatore di anime

Squirrel Punch | Pozione segreta | CHF 7.50
Holdrio | Tè alla rosa canina e prugna | CHF 6.50
Menta e prugna | Tè alla menta e prugna | CHF 6.50
Vin brulé | CHF 7.20

Caffè Bergstübli | Williams e panna | CHF 10.00
Caffè Oeschi | Bätzi (pomacee) e panna | CHF 9.00
Caffè Schäfer | Whisky e panna | CHF 8.50
Caffè Baileys | con panna | CHF 10.00
Kaffee Lutz / Kaffee Fertig | CHF 6.50

Dichiarazione di carne | Servizio di alcolici | Legenda

Su richiesta, il nostro personale vi informerà su altri ingredienti presenti nei nostri piatti che possono scatenare allergie o intolleranze. Informazioni sulla dichiarazione, sull'origine e sugli allergeni.
Tutti i prezzi sono espressi in CHF e sono comprensivi di IVA.

Servizio di alcolici: la legge vieta la vendita di vino, birra e sidro ai minori di 16 anni e la vendita di alcolici, aperitivi e alcopop ai minori di 18 anni. Vengono effettuati controlli dei documenti d'identità.

BiologicoBiologico
vegetarianovegetariano
veganvegan
senza glutinesenza glutine
senza lattosiosenza lattosio

Informazioni su altri ingredienti presenti nei nostri piatti che possono causare allergie o intolleranze sono disponibili su richiesta presso il nostro personale o sono reperibili qui.

Tutti i prezzi sono espressi in CHF e includono l'IVA.