incl. 1 panino fatto in casa con la casa o condimento balsamico
incl. 1 panino fatto in casa
Rösti croccanti conditi con fette di pomodoro e formaggio, serviti con pesto fatto in casa
due cotolette croccanti (maiale) con mirtilli rossi e patatine fritte
incl. 1 ketchup, mayo o senape, porzione aggiuntiva + CHF 0.50
Hamburger di manzo BEO (
Carne biologica dell'Oberland Bernese) in un involtino di sesamo con cetriolini, cipolla confit, formaggio raclette e salsa BBQ fatta in casa, servito con patatine fritte.
incl. 1 ketchup, mayo o senape, porzione supplementare + CHF 0.50
incl. 1 panino fatto in casa
con salsa di pomodoro, su richiesta con formaggio raclette
con patatine
incl. 1 ketchup, mayo o senape, porzione aggiuntiva + CHF 0.50
Hamburger di manzo BEO con patatine fritte
incl. 1 ketchup, mayo o senape, porzione supplementare + CHF 0.50
Salsiccia secca di Sämi Heiniger di Kandersteg, pancetta affumicata dell'Oberland, salsiz di Mühlemetzg Diemtigen, Hobelkäse di Ruedi Grossen (Ueschinental / Reginahof Kandersteg) e Schönrieder Bergkäse, serviti con burro alle erbe Oeschi e panini fatti in casa.
Servito sulla tavola da spiedo in legno di 200 anni fa con un "intagliatore".
Costruito nel 1812, l'"Holzspycher" è l'edificio più antico di Oeschinen. Fino a pochi anni fa, il Grosätti David Wandfluh vi produceva personalmente il formaggio delle sue amate vacche brune. Ora abbiamo tagliato e piallato delicatamente le tavole di formaggio della Gade, vecchie di 200 anni. Oggi sono la base per il vostro divertimento. Tutti i prodotti provengono dalla regione e sono realizzati con amore per l'artigianato. Il pane viene preparato ogni giorno all'indirizzo Oeschinensee con la farina del mulino di Burgholz. Ä Guete!
Le nostre attività sul sito Oeschinensee non sono collegate alla rete idrica pubblica. Per questo motivo gestiamo una nostra rete di approvvigionamento con sorgenti, pompe, linee di alimentazione e un sistema di sterilizzazione a raggi UV. La costruzione e la manutenzione dell'infrastruttura, i controlli di laboratorio obbligatori e il servizio sono costosi. Per questo motivo facciamo pagare l'acqua del rubinetto.
Espresso | CHF 4.40
Caffè | CHF 4.80
Latte | CHF 5.10
Cappuccino | CHF 5.30
Latte Macchiato | CHF 5.40
Tisana alpina biologica dell'Oberland bernese in tazza XXL | CHF 5.20
Punch (analcolico) | CHF 4.80
Cioccolata calda / Ovo | CHF 4.80
Cioccolata calda / Ovo Mélange (con panna) | CHF 5.80
Rugenbräu alla spina (lager / frumento) 3 dl CHF 4.90 | 5 dl CHF 6.50
Lattina di Lager / Panaché | 5 dl CHF 6.50
Rugenbräu analcolico | 3,3 dl CHF 5,30
Lattina di Suure Most (analcolica) | 5 dl CHF 6.50
Aperol Spritz | CHF 10.00
Vino bianco frizzante | CHF 7.50
Johannisberg AOC - Les Fils Maye, Riddes, Vallese
1 dl CHF 4.90 | 5 dl CHF 24.00
Oeschi-Wy bianco (vino della casa) - Riem, Daepp & Co. AG, Kiesen, Berna
Chamoson - Grand vin du Valais
1 dl CHF 6.50 | 7.5 dl CHF 48.50
Dôle du Valais - Riem, Daepp & Co. AG, Kiesen, Berna
1 dl CHF 4,80 | 5 dl CHF 23,50
Oeschi-Wy rosso (vino della casa) - Riem, Daepp & Co. AG, Kiesen, Berna
Humagne Rouge, Cornalin, Pinot Nero, Syrah e Merlot
1 dl CHF 6.80 | 7.5 dl CHF 49.00
Squirrel Punch | Pozione segreta | CHF 7.50
Holdrio | Tè alla rosa canina e prugna | CHF 6.50
Menta e prugna | Tè alla menta e prugna | CHF 6.50
Vin brulé | CHF 7.20
Caffè Bergstübli | Williams e panna | CHF 10.00
Caffè Oeschi | Bätzi (pomacee) e panna | CHF 9.00
Caffè Schäfer | Whisky e panna | CHF 8.50
Caffè Baileys | con panna | CHF 10.00
Kaffee Lutz / Kaffee Fertig | CHF 6.50
Su richiesta, il nostro personale vi informerà su altri ingredienti presenti nei nostri piatti che possono scatenare allergie o intolleranze. Informazioni sulla dichiarazione, sull'origine e sugli allergeni.
Tutti i prezzi sono espressi in CHF e sono comprensivi di IVA.
Servizio di alcolici: la legge vieta la vendita di vino, birra e sidro ai minori di 16 anni e la vendita di alcolici, aperitivi e alcopop ai minori di 18 anni. Vengono effettuati controlli dei documenti d'identità.
Informazioni su altri ingredienti presenti nei nostri piatti che possono causare allergie o intolleranze sono disponibili su richiesta presso il nostro personale o sono reperibili qui.
Tutti i prezzi sono espressi in CHF e includono l'IVA.